Har du upptäckt att ditt vita socker har blivit hårt som en sten? Släng dem inte än, för i den här artikeln kommer jag att dela med mig av tips på hur du enkelt kan mjuka upp vitt socker. Följ bara stegen så kommer du att kunna använda ditt vita socker som om de vore nya.
Vitt socker blir vanligtvis hårt när det kommer i kontakt med fukt och vatten. Jag är skyldig till att alltid sätta en våt sked i min burk med socker, det är därför jag ofta finner dem hårda nästa dag.
När jag upptäckte att jag inte kan använda det hårda sockret till mitt te, genomförde jag en undersökning om hur man kan få dem tillbaka till sitt tidigare tillstånd. Vad jag upptäckte förvånar mig mycket. Om du vill veta mer kan du fortsätta läsa nedan.
Innehållsförteckning
- Vad du behöver
- För alternativ 1
- För alternativ 2
- För alternativ 3
- Steg-för-steg-instruktioner
- Alternativ 1: Mjuka upp vitt socker i matberedaren
- Alternativ 2: Bryta hårt socker i osthyveln
- Alternativ 3: Mjukgöra socker i ugnen
- Pro Tips From the Experts
- Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
- Store softened sugar in an airtight container
- Mjukgör ditt stenhårda socker idag!
Vad du behöver
För alternativ 1
- Tungt.duty plastic food storage bag
The plastic food storage bag will be used to contain the hard sugar when you pound them into chunks. It is ideal to use a heavy-duty type to endure the pressure from getting pounded. Choose a size that you think will fit your amount of sugar. To be safe, choose a large size storage bag.
- An airtight container
An airtight container may be used to store your loosened sugar. It is a great storage solution for keeping the moisture out due to high humidity. If you have no airtight container at home, you may consider buying this.
- Food processor
Din matberedare fungerar som maskin för att bryta upp de hårda sockerbitarna till mjuka. Alla märken av matberedare duger.
Blender
Alternativt kan du använda en mixer om du inte har någon matberedare hemma. Börja med den lägsta inställningen och höj den efter behov. Mixa sockret tills ditt socker har nått samma fina konsistens som när de fortfarande var färska från påsen.
- Köttsmörningshammare
Du kan använda vilken typ av köttsmörningshammare som helst som du har. Se bara till att den är ren och lätt att hantera. Du vill inte kämpa för mycket med en väldigt tung hammare, eller hur?
Om du inte har någon köttmöradningshammare hemma kan du använda något av dessa två alternativa föremål.
➔ Kaveldon
Alla typer av kaveldon duger – trä, rostfritt stål eller silikon med non-stick. Detta är lämpligt för små mängder socker. Du kan behöva utöva för mycket kraft om du har att göra med en stor sockerklump.
➔ Tung sked
En tung sked av rostfritt stål eller trä kan fungera som ett bra alternativ till en köttmörade hammare. En plastsked kanske inte är tillrådlig i det här fallet eftersom den kan gå sönder med ren kraft.
Jag brukar föredra det här alternativet framför rullstången eftersom en sked är lätt att hantera.
För alternativ 2
- Osthyvel
Ditt rivjärn kan vara mer användbart än du tror. Den river inte bara grönsaker och ost fint, utan den kan också riva ditt hårda socker till en fin hög.
Om du inte har något rivjärn hemma kan du överväga att köpa det här boxrivet i rostfritt stål. Ett låd- eller handrivjärn fungerar bra för just det här alternativet.
- Tallrik
Du kan behöva en stor tallrik som kan fungera som uppsamlingsbassäng för ditt rivna socker. Det kan vara lite ohygieniskt om du river sockret direkt i bordsskivan. Du kan också använda en skål om du vill.
Oavsett vad du föredrar, se till att den är tillräckligt stor för att fånga upp allt socker som kommer från rivjärnet.
För alternativ 3
- Sked
Du kan använda vilken sked som helst som du har i ditt kök. Skeden är viktig för den här processen eftersom den kommer att användas för att kontrollera om sockret börjar falla av bitarna. En lätt knackning mot grytan räcker.
- Grytform
I den här specifika processen kommer du att behöva en gryta för att innehålla dina sockerblock i ugnen. Se till att grytan är säker att placera i den förvärmda ugnen.
Om du inte har något sådant föremål i ditt kök kan du överväga att köpa den här ugnsfria skålen. En genomskinlig skål är mycket att föredra framför de färgade eftersom du då kan se sockret synligt inuti.
Steg-för-steg-instruktioner
Alternativ 1: Mjuka upp vitt socker i matberedaren
Om du har upptäckt att hela din påse vitt socker har blivit hårt, kan du göra dem fina och mjuka med en matberedare.
1. Lägg sockret i matförvaringspåsen och ge den en smäll
2. Lägg sockerbitarna i matberedaren och sätt igång
3. Lägg sockret i den lufttäta behållaren
Placera alla klumpar av hårt socker i en plastmatförvaringspåse av ditt val. Glöm inte att försegla påsen, annars skapar du en röra när du börjar hamra.
Nästan använder du en köttmörad hammare, en kaviar eller en tung sked för att hamra den. Du kan sluta hamra påsen när du ser att sockerbitarna har brutits till bitar.
Hämta skålen till en matberedare och lägg alla bitar av vitt socker i den. Vänd sedan matberedaren och bearbeta sockret tills det verkar ha återgått till sitt mjuka tidigare tillstånd.
Håll i minnet att du bara behöver luckra upp det härdade sockret, inte förvandla det till pulveriserat socker. Så du behöver vända matberedaren till puls i mindre än en minut.
Alternativ 2: Bryta hårt socker i osthyveln
Om du inte tycker om att slå på det fasta sockret med en hammare kan du använda ett osthyvel istället. Det här alternativet är säkrare, enklare och mindre kladdigt.
1. Ta fram din tallrik
2. Placera rivjärnet över tallriken
3. Riv loss
Rav det fasta sockret som när du river ost eller grönsaker. Använd de små hålen för att bryta tillbaka sockret till fina korn. Titta noga på din hand.
Alternativ 3: Mjukgöra socker i ugnen
Om du vill ha ett bekvämare sätt att mjukgöra socker kan du använda en ugn. Följ bara dessa 5 enkla steg.
1. Preheat the oven
2. Place the rock-hard sugar in a casserole dish
3. Put it in the oven
4. Tap with a spoon
5. Place it back in the oven
At 150-200 degrees Fahrenheit, preheat the oven for about 10 minutes. Preheating the oven is necessary because it prevents uneven cooking. If your oven has no indicator of its temperature, you may use a thermometer to check the temperature inside the oven.
När du har ordnat sockerblocken ordentligt ställer du in grytan i den förvärmda ugnen. Du får vänta i cirka 15 minuter innan du kan kolla tillbaka den.
Efter 15 minuter tar du ut grytan ur ugnen och knackar på den med en sked. Om du märker att sockret börjar falla av från bitarna kan du fortsätta med nästa steg. Men om sockret inte faller av bitarna ännu kan du sätta tillbaka den i ugnen i ytterligare 5 minuter eller så.
Pro Tips From the Experts
Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
According to Sugar Association, you may use a meat tenderizer or a heavy mixing spoon to break the hardened white sugar into manageable pieces.
You should do this process before you toss the hard white sugar into the blender or a food processor. This will make the breakdown process of hard sugar faster and easier.
Store softened sugar in an airtight container
StillTasty suggests the use of an airtight container to store white sugar properly. Detta kan bidra till att det vita sockret inte blir stenhårt. När du har öppnat en påse med vitt socker, överför innehållet till en lufttät behållare. Förvara den säkert på en sval och torr plats.
Mjukgör ditt stenhårda socker idag!
Genjöt du av att följa denna handledning om hur man mjukar upp vitt socker på rätt sätt? Jag hoppas att du gjorde det. Jag var tacksam för att jag har upptäckt dessa metoder för att hjälpa mig att återuppliva dessa stenhårda socker tillbaka till sitt fina tillstånd.