Lady’s 9 engelska drycker som ger dig en smak av Storbritannien

I dag vill jag dela med mig av mina engelska favoritdrycker med dig. Med tanke på att mitt förra blogginlägg handlade om klassiska engelska rätter tänkte jag att det vore vettigt att ta med några drycker som passar ihop med maträtterna. Så läs vidare för A Lady in London’s guide till traditionella engelska drycker.

English Drinks

Dessa klassiska engelska drycker sträcker sig från frukostfavoriter till signatur cocktails från London. Oavsett om du vill ha något att kombinera med din söndagsstek eller din Eton mess finns det en drink för dig.

Och med tanke på den tid vi lever i kommer dessa drinkar att ge dina smaklökar en rundtur i England från din vattenkokare, din cocktailshaker eller din flasköppnare.

From the vineyards of Kent to the distilleries of Yorkshire, from the members’ clubs of London to the pubs of Newcastle, they’ll show you the best of England from home.

Books about English Drinks

If you want a cocktail recipe book to help you make some of these English drinks, I recommend The Official Downton Abbey Cocktail Book: Appropriate Libations for All Occasions.

This collection is inspired by the characters and traditions of the popular TV show and movie Downton Abbey. If you’re in the UK, you can get it here. If you’re in the US, you can get it here.

Pimm’s

Given my favorite English drink is Pimm’s, I’ll start my list here. Jag hade aldrig hört talas om Pimm’s innan jag flyttade till London, men nu är det min favorit brittiska sommardrink.

Men vad är Pimm’s, frågar du? Officiellt heter det Pimm’s No. 1 och är en ginbaserad likör smaksatt med örter, kryddor och karamelliserad apelsin.

Cocktailen med samma namn är en blandning av Pimm’s No. 1 och lemonade (det är kolsyrat citronläsk för icke-britter) hälld på is. Den avslutas med generösa portioner av myntakvistar, gurka, apelsinskivor och jordgubbar.

Den är söt och uppfriskande och perfekt för en sommardag. Jag älskar att dricka Pimm’s utomhus på en terrass eller på en pub vid floden när solen är ute.

Oh, och ett ord till de kloka: kalla den inte Pimm’s Cup eller Pimm’s and Lemonade om du inte vill se ut som en utlänning. Lita på mig. Jag vet detta av egen erfarenhet.

English Cider

Om du vill ha något som du inte behöver blanda, tillverka eller brygga själv är cider en av de bästa engelska dryckerna. Det finns massor av olika sorters cider och det är ett bra alternativ till öl om du är på en pub.

Ett av mina bästa reseminnen från England var en resa jag gjorde för att prova vin, cider och öl i Kent. Jag tillbringade ett par dagar med att besöka vingårdar, cidertillverkare och bryggerier för att lära mig mer om områdets berömda engelska alkoholhaltiga drycker.

Med tanke på att jag har besökt många vingårdar och bryggerier under mina resor fascinerade ciderelementet mig särskilt. Det var roligt att lära sig om processen för cidertillverkning och prova det överraskande stora utbudet av smaker som cider kan finnas i.

Så oavsett om du föredrar sött eller torrt, klassiskt eller smaksatt, är det värt att prova engelsk cider om du vill uppleva en smak av landsbygden.

Martinis

Nästa på min lista över engelska drycker är martinin. Allt från Breakfast Martini till Espresso Martini uppfanns i London, och ingen lista över klassiska brittiska cocktails skulle vara komplett utan den.

Frukost Martini uppfanns av cocktaillegendaren Salvatore Calabrese när han arbetade på Library Bar på The Lanesborough hotel i London på 1990-talet.

Den görs med gin, triple sec, citronsaft och en sked engelsk marmelad och får mig att tänka på något som en vuxen Paddingtonbjörn skulle dricka.

The Espresso Martini skapades av den berömda mixologen Dick Bradsell när han arbetade på Soho Brasserie på 1980-talet.

Med vodka, en skott espresso, sockersirap och stänk av Tia Maria och Kahlua är det den perfekta cocktailen för att få igång festen.

Som avslutning på martiniutbudet sägs Vesper Martini ha skapats av författaren Ian Fleming och påverkades av hans resor till Dukes Bar på Dukes hotel i St James’s på 1950-talet.

Den klassiska James Bond-cocktailen består av tre skott gin, ett skott vodka och ett halvt skott Lillet Blanc.

Vilken martini du än föredrar så kommer dessa engelska drinkar att ta dig med på en rundtur bland Londons bästa cocktailbarer hemifrån.

English Sparkling Wine

Tillbaka till drycker som du kan njuta av utan att behöva blanda dem, en av mina engelska favoritdrycker är mousserande vin. Jag vet, jag vet. Engelskt vin? Men det finns, och det är faktiskt ganska gott. Den mousserande sorten i alla fall.

Kalkjorden i södra England liknar den i Champagne-regionen i Frankrike, och engelska mousserande viner har tagit fart under det senaste decenniet. Det ryktas till och med att några av de finaste serverades vid det kungliga bröllopet 2011.

Från Kent till Cornwall har vingårdar dykt upp över hela Englands sydkust. Jag har gått och provat på några av dem och har njutit av att smaka på den variation som erbjuds.

Engelska mousserande viner är inte billiga, men det är värt att satsa då och då för att få en smak av den brittiska terroiren. Från Chapel Down till Camel Valley finns det ingen brist på dem.

English Ale

Jag är ingen stor öldrickare, men jag kunde inte skriva ett blogginlägg om engelska drycker utan att inkludera ale. Det är en grundvara i många engelsmänniskors kost och den vanligaste drycken på många pubar.

Jag skulle kunna skriva en bok om engelsk ale, men eftersom jag har begränsat utrymme håller jag mig till några av de mest kända. Bland de populära finns den prisbelönta Greene King IPA. Denna lättdrucket session ale har en humlesmak och arom.

Det finns också St Austell Proper Job, en prisbelönt modern IPA gjord med en blandning av importerad amerikansk humle. Denna uppfriskande ale har toner av citrus och ananas och en krispigt bitter avslutning.

Det finns också specialbryggerier som Shepherd Neame’s Spitfire Premium Kentish Ale. Den skapades 1990 för att fira 50-årsdagen av slaget om Storbritannien.

Att dricka engelsk ale är ett utmärkt sätt att virtuellt transportera sig själv till en mysig brittisk pub även om du inte kan resa till England.

Gin and Tonic

Även om den brittiska gin och tonic tekniskt sett inte uppfanns i England är den brittiska gin och tonic en så klassisk engelsk dryck att jag inte kan låta bli att sätta upp den på min lista. Denna kvintessenscocktail är i nivå med Pimm’s när det gäller att vara en favoritdryck på en sommardag.

Och med tanke på den explosionsartade ökningen av gins popularitet under de senaste åren finns det ingen brist på engelska gins att kombinera med din tonic.

Från Plymouth till City of London, destillerier över hela England blandar och matchar botaniska ämnen för att tillfredsställa människors smaklökar.

Och det är för att inte tala om tonic water. Det finns ingen brist på företag som sätter ”T” i G&T, från beprövade och pålitliga stapelvaror som Fentimans i Northumberland till nyare namn som Folkington’s i East Sussex.

Oavsett om du gillar din gin med mycket enbär eller din tonic fylld med trädgårdsvarianter kan du blanda och matcha din perfekta blandning för att smaka det bästa av England.

Buckfast

Okej, det här är inte något för de svaga. Eller för den förfinade gommen.

Men vänner introducerade den på skämt för mig på ett tåg från Newcastle till London för länge sedan, och den är så bisarr att jag inte kan låta bli att ta med den på min lista över engelska drinkar.

Så vad är Buckfast? Det är ett koffeinhaltigt förstärkt rött vin. Det smakar ungefär som man förväntar sig att ett koffeinhaltigt förstärkt rött vin ska smaka. Det vill säga ganska dåligt.

Det tillverkades ursprungligen av munkar vid Buckfast Abbey i Devon i slutet av 1800-talet och är baserat på ett traditionellt franskt recept.

I början marknadsfördes den som en medicinsk produkt, men idag är den mer känd för sina associationer med studenter, skotska fotbollshuliganer och nonkonformister.

Oavsett om du själv identifierar dig som någon eller några av dessa saker, är det en kulturell upplevelse som du inte kommer att glömma att smaka Buckfast. Se bara till att ha något i närheten för att skölja smaken ur munnen efter din första klunk.

Squash

Om du får ont i magen av idén om Buckfast ska jag försiktigt introducera dig för alkoholfria engelska drycker, med början i den ack så välvilliga squash.

Detta är en dryck som har förvirrat mig sedan jag först flyttade till London, men eftersom den är en sådan stapelvara måste jag ta med den på min lista.

Squash är en smaksatt koncentrerad sirap gjord av fruktjuice, vatten och socker. Populära smaker av squashdryck är bland annat apelsin, äpple, svarta vinbär och citrus. Det finns även blandningar.

Squash blandas vanligtvis med vatten för att göra en utspädd dryck, och jag förknippar det alltid med att lura barn att få vätska.

Men de flesta av mina vuxna vänner dricker det också. Kanske är det en tröstmat från barndomen. Kanske har britterna en annan uppsättning smaklökar än jag (även om nästan alla mina förfäder är brittiska, så den teorin kanske inte håller i ett labb).

Hursomhelst, jag kämpar för att komma ombord på squash. Det smakar alltid som om den inte kan bestämma sig för om den vill vara vatten eller juice. Men det är åtminstone bättre än Buckfast.

English Tea

Med tanke på att Camellia sinensis-plantan traditionellt sett inte odlas i England, debatterade jag om jag skulle sätta upp te på min lista över engelska drycker. Men det är en så viktig del av kulturen att jag inte kunde låta det stå utanför.

Det beror inte minst på att det finns många bra engelska teföretag som är stolta över att köpa in teblad av högsta kvalitet från hela världen och sätta sin prägel på produkten innan den går till konsumenten.

Från Hampstead Tea med sitt ekologiska och biodynamiska utbud till Tea Pigs med sitt helbladste finns det många engelska företag som fokuserar på kvalitet.

Några av mina favoritteer kommer från Fortnum & Mason, ett av Londons mest älskade varuhus. Bottenvåningen i dess butik på Piccadilly är ett paradis för teälskare.

Fortnum’s har ett oändligt urval av teer och örtinfusioner från hela världen. Det finns också kex i massor.

Och på tal om kex, en av de första sakerna jag lärde mig när jag flyttade till London var kexets betydelse i den brittiska tekulturen. Och det faktum att man aldrig ska kalla det för en kaka. Även om det är det. Där. Jag sa det.

Ingen kopp te skulle vara komplett utan en medföljande sötsak, och de bästa kakorna är ett ämne som debatteras flitigt i Storbritannien.

Allvarligt talat, om du någonsin har svårt att föra en konversation med en engelsman, släpp bara in något om hur du tycker att Hobnobs är överlägsna choklad digestives och förbered dig på anstormningen.

Traditionella engelska drycker

Men det här blogginlägget handlar om engelska drycker, inte engelsk mat. Så jag låter bli att prata om kex för tillfället och önskar dig en lycklig resa för att upptäcka dina favoritdrycker som är typiskt brittiska. Skål!

Ny här? Gör som tusentals andra och prenumerera på bloggen A Lady in London via e-post eller Bloglovin’.

Den nya kollektionen A Lady in London är här! Visa din kärlek till London och köp dina favoritsaker här.

En del av länkarna i det här blogginlägget är affilierade länkar. Utan kostnad för dig tjänar jag en liten provision när du klickar på dem och gör ett köp. Det påverkar inte hur du handlar och det är ett bra sätt att stödja bloggen A Lady in London.

1. Ah, squash… den första erfarenheten någonsin som jag har haft med det var när vi var på semester på Irland och köpte en flaska apelsinsquash. Trodde att det var någon typ av fruktjuice/dryck. Och ni kan väl föreställa er hur den första klunken av DEN smakade. 😮
   Jag är ganska säker på att jag inte kommer att prova en Buckfast – men tack för varningen. 🙂
   Skön, skön lista!

   • Jag är glad att du gillar listan. Jag kan bara föreställa mig vilken överraskning squashen var!

2. Ja, te och kex, min favorit. I especially go for Earl Grey tea and ginger nut biscuits..Paradise!

   • Sounds like a great combination!

3. What a wonderful and complete list! I must admit that Pimms is definitely my favorite with a Gin and Tonic a close second. Recently I’ve noticed that there’s been a huge increase in the introduction of new flavors of gins… which I love! Especially rhubarb! You’ve given me some new drink ideas to try on my next trip over!! Thank you!

   • Thanks! I love rhubarb gin, too. I’m glad you’ve found inspiration for future trips!

4. I can’t wait to return to London. Thanks for giving me a list of English drinks to try. The Pimm will be the first for me!

   • You’re welcome! I hope you enjoy it.

5. I absolutely love a Pimms, great suggestions here.

   • Thanks!

6. The part about squash shook me a little actually. You don’t have that in the States? At all? Shocking! 😉 Here in Finland and the rest of the Nordic countries, we’re all making squash for dear life out of the berries in our gardens this time of the year… I have actually thought about the proper English translation for ”saft”, so now at least I know it’s squash. And non-existing in American English… I’ve learnt something new, thanks! 😀

   • You’re welcome!