Dostupnost coly k zákazníkovi
Společnosti vyrábějící balené zboží pociťují dopady klimatických změn na každém kroku svého dodavatelského řetězce. Vezměme si například společnost Coca-Cola. Vezměte si kroky zahrnující dodání ikonického stejnojmenného výrobku společnosti Coca-Cola, koly, ke spotřebitelům. Musí fungovat velký výrobní závod, kde se smíchají ingredience, které se skládají především z cukru a vody, aby vznikla limonáda, limonáda se stáčí do plastů, skla a hliníku a nakonec se zabalí k distribuci. Výrobek Coke je tedy značně závislý na energii spotřebované na pohon závodu, na obrovském množství vody a cukru a na tunách plastů a papíru použitých na stáčení, respektive balení. V posledních letech nebývalá sucha výrazně narušila schopnost společnosti Coca-Cola získávat dostatek sladké vody a cukru pro své sodovkové výrobky. Společnost Coca-Cola, která viděla, že její výroba limonád je v důsledku globálního oteplování v prekérní situaci, a uvědomila si, že vedlejší produkty výroby koly (např. emise z továren, plastové obaly a odpad a hojná spotřeba vody) přispívají k urychlení těchto problémů, začala globální oteplování vnímat jako ekonomický problém a zavázala se k udržitelnosti procesu výroby koly.
Coca-Cola reagovala na výzvu stát se udržitelnější společností tím, že se zaměřila na tři hlavní pilíře: zvýšení energetické neefektivity závodů, snížení spotřeby vody a vytvoření ekologicky šetrných lahví pro své sodovkové výrobky.
Snížení spotřeby energie
Jedním z prvních míst, kde Coca-Cola začala hledat příležitosti, byly její závody. Výroba Coca-Coly byla energeticky velmi náročná záležitost. V roce 2010 spotřebovala výroba limonády 0,57 megajoulu na litr a vyprodukovala 78,3 gramu škodlivého CO2 na litr. Při roční produkci zhruba 2 miliard beden, při průměru 5,6 litru na bednu, to znamená zhruba 1,7 TWh energie v roce 2010. Pro představu, podle Světové banky spotřeboval celý Niger (16 milionů obyvatel) ve stejném období přibližně 25 TWh. Podobně výroba koksu v roce 2010 způsobila emise přibližně 600 tisíc tun CO2. Investováním stovek milionů do projektů energetické účinnosti, například vytvořením zařízení „Combined Heat and Power“ ve výrobních závodech v Nigérii, se společnosti Coca-Cola podařilo během 5 let jak zvýšit energetickou účinnost, tak snížit emise o 30 %.
Voda
Voda byla klíčová nejen jako surovina pro výrobu nápojů, ale také se hojně využívala v rámci provozního procesu v různých kapacitách, například při čištění. Společnosti Coca-Cola se podařilo zmírnit spotřebu vody tím, že do roku 2015 snížila potřebu 2,3 l vody na litr koly na 2,0 l vody. Hlavní snížení však přišlo prostřednictvím snížení provozní stopy spotřeby vody. Společnost Coca-Cola se rozhodla zahájit program recyklace vody ve většině svých výrobních závodů. V rámci tohoto programu společnost Coca-Cola recyklovala vodu použitou k čištění a mytí lahví, upravovala ji a následně využívala k jiným než výrobním účelům. Společnost Coca-Cola původně doufala, že díky tomuto programu sníží spotřebu vody o 35 %. Výsledky byly mnohem výraznější a společnosti Coca-Cola se podařilo snížit spotřebu vody o 64 % z 51,4 miliardy litrů v roce 2004 na 18,7 litrů v roce 2015.
Dále se iniciativy společnosti Coca-Cola rozšířily do místních komunit v okolí výrobních závodů. V Nigérii zahájila iniciativu na ochranu vody ve školách, jejímž cílem bylo učit mladé studenty o bezpečnosti a ochraně vody.
Lahve na rostliny
Nakonec se Coca-Cola zabývala některými problémy kolem svého stáčení. Více než 60 % výrobků společnosti Coca-Cola je plněno do PET plastových lahví. Přestože jsou PET plastové lahve recyklovatelné, pouze 27 % PET plastových lahví skutečně skončí na recyklaci. Aby kompenzovala uhlíkovou stopu PET lahví na bázi ropy, vytvořila společnost Coca-Cola novou láhev, „rostlinnou láhev“, která se skládá z 30 % z rostlinného materiálu a má menší uhlíkovou stopu.
Budoucnost
Coca-Cola udělala mnoho inovativních věcí, aby snížila svou uhlíkovou stopu a fungovala udržitelnějším způsobem, nicméně existuje několik dalších opatření, která může přijmout, aby byla ještě efektivnější. Prvním opatřením, které by společnost Coca-Cola měla přijmout, je používání recyklovaných materiálů. V současné době se lahve a plechovky od Coca-Coly nevyrábějí z recyklovaných materiálů. Kombinace recyklovaných plastů, hliníku a lahví na rostlinné bázi pomůže společnosti Coke výrazně snížit její ekologickou stopu. Tato iniciativa by měla být přijata společně s mnohem širší vzdělávací iniciativou týkající se udržitelnosti. Jak již bylo zmíněno, pouze 27 % plastových lahví se dostane k recyklaci. Jako přední světová nápojová společnost je za to Coca-Cola částečně zodpovědná. Společnost Coca-Cola by měla vytvořit vzdělávací iniciativy zaměřené na mládež po celém světě, které by se zaměřovaly na obecnou udržitelnost a vychvalovaly hodnoty recyklace. Úspěch takové kampaně může podpořit tím, že dočasně upraví značení svých ikonických lahví s kolou, aby šířila osvětu.
WC: 794
Napsal Timi Okah
New York Times, „Industry Awakens to Threat of Climate Change“, http://www.nytimes.com/2014/01/24/science/earth/threat-to-bottom-line-spurs-action-on-climate.html?_r=0, přístup listopad 2016.
Coca-Cola Hellenic Bottling Company, „2015 Integrated Annual Report“, http://coca-colahellenic.com/media/2390/coca-cola-hbc_2015-integrated-annual-report.pdf, accessed Nov 2016.
World Bank, „Energy use (kg of oil equivalent per capita)“, http://data.worldbank.org/indicator/EG.USE.PCAP.KG.OE?locations=NE, accessed Nov 2016.
GreenBiz, „Can Coca-Cola’s new water system be a game changer?“,
https://www.greenbiz.com/blog/2012/07/19/will-coca-colas-new-water-recovery-system-be-game-changer, accessed Nov 2016.
AllAfrica, Nigeria: NBC Introduces Water Conservation Clubs in Schools, http://allafrica.com/stories/201504030563.html, accessed Nov 2016.
The Wall Street Journal, „Coke’s New Bottle is Part Plant“, http://www.wsj.com/articles/SB10001424052748703672104574654212774510476, accessed Nov 2016.