¿Ha soñado con combinar el dulce chocolate con el sabroso queso para hacer un fudge de queso y chocolate realmente delicioso? Tanto si eres como nosotros y siempre estás pensando en diferentes formas de utilizar el cheddar en las recetas como si no se te ocurre utilizar el cheddar en el fudge, vas a querer probar esta receta. Cargado con queso Cheddar y leche en polvo y aromatizado con mantequilla sin sal, extracto de vainilla y cacao en polvo, se trata de una delicia única que será devorada por niños y adultos por igual, ¡incluso por aquellos que puedan ser escépticos a la hora de probarlo! Si te preocupa no saber cómo hacer dulce de leche, esta receta de dulce de leche fácil es el lugar perfecto para empezar, ya que la batidora eléctrica hace casi todo el trabajo y ni siquiera hay que cocinar el dulce. Disfruta de este cremoso y dulce fudge de chocolate y queso y luego comparte la receta con tu familia y amigos en Facebook, Pinterest, Instagram y Twitter.
Forma un molde cuadrado de 9 pulgadas con un trozo grande de papel de aluminio o envoltura de plástico y resérvalo.
Ponga el queso Cabot Sharp Cheddar y la mantequilla sin sal Cabot en la encimera de la cocina hasta que estén a temperatura ambiente. Rallar el queso.
En un bol grande, combinar el queso, la mantequilla y la vainilla y batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Añadir la leche en polvo y batir hasta que esté suave. Alternativamente, combinar todo en un procesador de alimentos y procesar hasta que esté suave.
Añadir el cacao en polvo y 4 tazas de azúcar de repostería, batiendo o pulsando para combinar. Poco a poco, bata o pulse el azúcar restante hasta que la mezcla esté muy dura.
Extienda el dulce de leche de manera uniforme en el molde preparado. Cubra la parte superior con una envoltura de plástico y refrigere durante varias horas o hasta que esté firme. Sacar del frigorífico poco antes de servir. Saque el dulce de leche del molde y córtelo en cuadraditos.
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