Hívunk minden kényelmi étel fanatikust: nem nevezheted teljesnek a látogatásodat egy madisoni halsütés élménye nélkül. És rengeteg hely van, ahol kipróbálhatod!
TRIED & TRUE
Ha a fish fry-t a lehető legklasszikusabban szereted, a supper club és a kocsmai stílusú éttermek nem okoznak csalódást. Az Avenue Clubot (korábban Avenue Bar) többször is megválasztották “Madison legjobb haléttermének”, a Quivey’s Grove-ot pedig a Madison Magazine olvasói szerint az elmúlt években a “Madison legjobbjai” között ismerték el.
A többi klasszikus hely, amely a péntek esti halak szerelmeseit meghódítja, a családi tulajdonban lévő Kavanaugh’s Esquire Club, amely az all-you-can-eat, kézzel panírozott tengeri sügérről ismert. A Capitol Square-en található Old Fashioned Tavern & étterem egy másik kedvenc – nemcsak a halak, hanem a Wisconsin híres hagyományai előtt tisztelgő köretek és szeszes italok miatt is (kér hozzá sajtos túrót és koktélt?).
Ha inkább egy flancos halsütésre vágyik, próbálja ki a Tornado Steakhouse-t, ahol fehér vászonból készült vacsorát kínálnak szuperklubos hangulatban. Vagy vigye el a tenger gyümölcseinek igazi rajongóit a Sardine étterembe, ahol a tenger gyümölcseinek menüje messze nem sült, és a lazactól és a fésűkagylótól kezdve a kagylókon át a híres Oyster Happy Hourig mindent kínál.
BEST VALUE
Aki szerint a jóból nincs túl sok, az imádni fogja a fish fry jelenségnek ezt a részét: all you can eat (vagy AYCE a hozzáértők szerint). Csak néhány a Madison környéki étlapok közül, amelyeken bőségesen kínálnak panírozott filéket: Kavanaugh’s Esquire Club, Highland Corner Grill a közeli nyugati oldalon és a történelmi New Glarus Hotel Restaurant.
KULTURÁLIS SPIN
Ha a hagyományos citromos szeletnél több csavart szeretne kapni, a következő fish fry-jánál egy kis világízesítésre vágyik. A Capitol Square-en található The Coopers Tavernben ír módra tálalt fish and chips-et találsz. Az Essen Haus német étteremben hetente két alkalommal kínálnak annyi halat, amennyit csak meg lehet enni, és az esténként játszott élő oompah-zene még egy kis lendületet is ad a dolognak. A Liliana’s tenger gyümölcsei közül pedig mindenképpen érdemes lesz elkapni a választékot, ahol a sült aligátor és a cajun kagyló csak néhány az elegáns, francia negyedbeli dekorációban felszolgált lehetőségek közül.
A LEGJOBB HELYEK, AMELYEKEN KALÁZHAT
Ha az étkezés helye ugyanolyan fontos az Ön számára, mint az, hogy mit eszik, élvezni fogja a halételek néhány festői helyszínét. A The Boathouse at The Edgewater hotel kétszintes étterme csodálatos kilátást nyújt a Mendota-tóra, és klasszikus halételeket kínál. A von Rutenberg család tulajdonában három étterem van a városban és környékén, mindegyik egyedi vízparti helyszínnel: A Captain Bill’s Middletonban, a Yahara folyó partján fekvő Nau-Ti-Gal és a Mariner’s Inn, amely szintén Madisonban, a Mendota-tó közeli északi partján található.
Vagy próbáljon ki néhányat a környékbeli szórakozóhelyek közül, mint például a Blue Moon Bar & Grill a University Avenue-n (és maradjon a biliárd és a darts miatt). A Monroe Street-en a Gates & Brovi étteremben egy olyan étkezdét tapasztalhatsz meg, amely a keleti parti, olasz stílusú halászcsárdát a wisconsini kocsma hangulatával ötvözi. A Capitol Square mellett található a Tipsy Cow, egy háromszög alakú kocsma, amely tartár helyett Tipsy Sauce-szal tálalja a sült halat. Csak egy rövid autóútra a belvárostól, fedezze fel a Quivey’s Grove Stone House vagy a Stable Grill éttermeket, amelyek mindketten szerepelnek a történelmi épületek nemzeti jegyzékében, vagy a Mazomanie-ban található Old Feed Millt, egy 19. századi lisztmalmot, amelyet étteremmé alakítottak át, és amely történelmi hangulatban kínál kiadós ételeket. Eközben, ha Waunakee-ben jár, és halsültre vágyik, térjen be a The Lone Girl Brewing Company-ba, ahol kézműves sör és családbarát légkör mellett kaphatja meg az adagját.
Ha további információt szeretne kapni a helyi konyháról, látogasson el az Éttermek oldalunkra.
Még több információért a helyi konyha kínálatáról.