アーモンドミルクの泡立ちの完成度には、3つの要因があります。
- ミルクの栄養素
- 自分で作る場合はアーモンドの品質（そうでない場合はアーモンドミルクのブランド）
- ミルクの温度
ミルクの内容
どんなミルクでも3種類の基本栄養素を持っているでしょう。
私はいつも、牛乳から得られる泡を決定するのは脂肪分だと思っていましたが、実際はタンパク質なのです。
牛乳の泡立ちを決めるのは脂肪分だと思っていましたが、実はタンパク質だったのですね。
どのアーモンドミルクのブランドが一番泡立つか知りたい人のために、私はAlmond Breezeの特別なバリスタアーモンドミルクで最高の結果を得ました（The Perfect Grindで推奨されており、そこで知りました）。
アーモンドの品質とその産地は、生産されるミルクの品質、味、泡立ち（そう、私は先に進んで新しい単語を作りました）に大きく影響します。
質の高いアーモンドは、質の高いアーモンドミルクを生み出しますが、商品化されているものは、実際のアーモンドの量が少なく、薄くて水っぽいことがよくあります。
温度
従来の乳脂肪には乳糖が含まれており、高温によって悪影響を受け、牛乳に不快な褐変が生じることがあります。
アーモンドミルクにはもともと乳糖が含まれていませんが、高温で加熱すると泡立ちに影響が出ます。
アーモンドミルクの泡立て方
アーモンドミルクの泡立て方といっても、実際にどのようにすればいいのか迷うところです。 アーモンドやアーモンドミルクの種類がたくさんあるように、泡立てる方法もさまざまです。
- エスプレッソマシンでアーモンドミルクを泡立てる（スチームワンドを使用）
- 安価な手動の泡立て器で
- 電子レンジで
スチームワンドで
家にエスプレッソマシンがある幸運な人でない限り（その場合私はうらやんでいますが）、スチームワンドを使っている人は多くないはずです。 スチーム ワンドは、カフェで見かける、コーヒー マシンに取り付けるアタッチメントで、噴出したり、ヒスノイズを発生させたり、一般に泡立った天国を提供するものです。
すべて説明書が付いていますが、基本的にこれらのエスプレッソマシンの1つでアーモンドミルクを蒸すには、もし家にあれば（あなたは幸運です）、蒸気棒が指の爪の高さに浸るほどのミルクを注ぐことが問題です。
ピッチャーの上に微細な泡が出て、ミルクの量が実質2倍になったら、完了です。
あなたがこれらの美しさのいずれかを取得するための市場にある場合、それはあなたの費用がかかりますが、この輝くものは、私が今まで個人的に使用している唯一のものです。
このような美しいものを手に入れようとしているのであれば（そしてそれは高価なものです）、この輝くものは、私が個人的に使用した唯一のものです。 これは、私のお気に入りの泡立て器です。