Onder normale omstandigheden is je lichaam 98,6 graden F (sorry C-mensen), en daarom schokt een duik in een zwembad van 80 graden je zintuigen en verschrompelt je mannelijkheid.
Zoals iedereen weet, doet het relativisme zijn ding en past je lichaam zich aan het koelere water aan. Maar niet snel. Langzaam.
Als IEDERE sprong in een zwembad mijn penis zou doen verdwijnen en mijn adem zou doen stokken, zou ik waarschijnlijk zwembaden haten.
Keer op keer lees ik mensen praten over hun high-proof bourbon-ervaringen (Stagg Jr., ECBP, Rare Breed, Booker’s, enz.) en ze hebben het over alcoholverbranding die de ervaring voor hen verpest. De neus en mond zijn te agressief, zeggen ze.
Ik weet zeker dat dit soms een kwestie van voorkeur is, en dat deze mensen gewoon niet van pittige dingen houden, en zeker hot wings, tabasco saus en Sriracha mijden.
Maar in ieder geval een deel van de tijd moeten het mensen zijn die in het zwembad springen zonder hun lichaam de gelegenheid te geven zich aan te passen aan de temperatuur voordat ze een oordeel vellen over de ervaring.
Bourbon Drinking Life Tip – Proof Up Slowly
Om de overdreven tongverbranding te voorkomen die het drinken van high-proof alcohol tot een onaangename ervaring kan maken, ga je niet van NIET drinken naar het drinken van high-proof whisky, om je vervolgens af te vragen waarom het te veel lijkt.
Het is te veel als je je gehemelte niet laat wennen.
Als je iemand bent die slechte ervaringen heeft met barrel proof bourbon, en zeker weet dat je niet meteen van niet-drinken naar kruidige, high-proof whiskey bent gegaan, overweeg dan om je gehemelte langzaam voor te bereiden op het ontvangen en ervaren van de geneugten van barrel proof bourbon in zijn optimale staat.
Begin klein met iets van 90-ish proof. (Buffalo Trace, Michter’s smb, Elijah Craig, Weller SR, enz.)
Vervolg het met iets van 100-107. (Wild Turkey 101, EH Taylor, Baker’s, iets van BiB, enz.)
Als je iets in de 110-115 range hebt, stop daar dan mee. (Russell’s Reserve SiB, New Riff SiB, OF 1920, enz.)
Nu, ervan uitgaande dat je niet iemand bent die aanleg heeft om pittige dingen af te keuren, ben je klaar voor barrel proofers.
Giet de magische dingen. Nip er langzaam aan.
En dan, geloof ik, zal de high-proof bourbon zich openbaren zoals hij werkelijk is; in zijn meest waarachtige vorm — de beste drank op aarde.
Geluk.