Dostarczenie Coli do klienta
Firmy produkujące opakowania dla konsumentów odczuwają skutki zmian klimatycznych na każdym etapie swojego łańcucha dostaw. Weźmy na przykład taką firmę jak Coca-Cola. Weźmy pod uwagę etapy dostarczania kultowego, imiennego produktu Coca-Coli – Coli – do konsumentów. Duży zakład produkcyjny musi działać, gdzie składniki, głównie składające się z cukru i wody, są mieszane, aby stworzyć napój gazowany, napój gazowany jest rozlewany do butelek z tworzyw sztucznych, szkła i aluminium, a ostatecznie pakowany do dystrybucji. Produkt Coli jest zatem w znacznym stopniu uzależniony od energii wykorzystywanej do zasilania zakładu, ogromnych ilości wody i cukru oraz ton tworzyw sztucznych i papieru używanych odpowiednio do butelkowania i pakowania. W ostatnich latach bezprecedensowe susze znacznie zakłóciły zdolność Coca-Coli do pozyskiwania wystarczającej ilości słodkiej wody i cukru dla swoich produktów gazowanych. Coca-Cola, widząc, że jej produkcja napojów gazowanych znalazła się w niepewnej sytuacji ze względu na globalne ocieplenie i uznając, że produkty uboczne produkcji Coca-Coli (np. emisje z zakładów, plastikowe opakowania i odpady oraz ogromne zużycie wody) przyczyniają się do przyspieszenia tych problemów, zaczęła postrzegać globalne ocieplenie jako problem ekonomiczny i zobowiązała się do zrównoważonego rozwoju w procesie produkcji Coli.
Coca-Cola odpowiedziała na wyzwanie stania się bardziej zrównoważoną firmą, koncentrując się na trzech głównych filarach: zwiększeniu nieefektywności energetycznej zakładów, zmniejszeniu zużycia wody oraz stworzeniu przyjaznych dla środowiska butelek dla swoich produktów gazowanych.
Zmniejszenie zużycia energii
Jednym z pierwszych miejsc, w których Coca-Cola zaczęła szukać możliwości, były jej zakłady. Produkcja Coca-Coli była sprawą niezwykle energochłonną. W 2010 r. produkcja napojów gazowanych pochłaniała 0,57 megadżula na litr i wytwarzała 78,3 grama szkodliwego CO2 na litr. Przy rocznej produkcji wynoszącej około 2 miliardów skrzynek, przy średniej 5,6 litra na skrzynkę, przekłada się to na około 1,7 TWh energii w 2010 roku. Dla porównania, według Banku Światowego, cały Niger (16 mln mieszkańców) zużył w tym samym okresie około 25 TWh. Podobnie, w 2010 roku produkcja koksu spowodowała emisję około 600 tys. ton metrycznych CO2. Inwestując setki milionów w projekty zwiększające efektywność energetyczną, np. tworząc elektrociepłownie w zakładach produkcyjnych w Nigerii, Coca-Cola była w stanie zwiększyć efektywność energetyczną i zmniejszyć emisje o 30% w ciągu 5 lat.
Woda
Woda była nie tylko kluczowym surowcem do produkcji napojów, ale także była intensywnie wykorzystywana w procesie operacyjnym w różnych zastosowaniach, np. do czyszczenia. Coca-Cola zdołała ograniczyć zużycie wody, zmniejszając do 2015 r. wymagane 2,3 l wody na litr Coli do 2,0 l wody. Jednak największe redukcje osiągnięto poprzez zmniejszenie śladu operacyjnego zużycia wody. Coca-Cola postanowiła zainicjować program recyklingu wody w większości swoich zakładów produkcyjnych. W ramach tego programu Coca-Cola odzyskiwała wodę zużytą do czyszczenia i mycia butelek, uzdatniała ją, a następnie wykorzystywała do innych celów pozaproduktowych. Coca-Cola miała początkowo nadzieję, że dzięki temu programowi zmniejszy zużycie wody o 35%. Wyniki okazały się dużo bardziej widoczne i Coca-Cola zdołała zmniejszyć zużycie wody o 64%, z 51,4 miliarda litrów w 2004 r. do 18,7 litra w 2015 r.
Dodatkowo, inicjatywy Coca-Coli objęły społeczności lokalne wokół zakładów produkcyjnych. W Nigerii rozpoczęto inicjatywę ochrony wody w szkołach, której celem jest nauczenie młodych uczniów bezpieczeństwa i ochrony wody.
Butelka roślinna
Wreszcie Coca-Cola zajęła się niektórymi problemami związanymi z rozlewaniem swoich produktów. Ponad 60% produktów Coca-Coli jest rozlewanych do butelek z plastiku PET. Chociaż plastikowe butelki PET nadają się do recyklingu, tylko 27% plastikowych butelek PET rzeczywiście trafia do recyklingu. Aby zrównoważyć ślad ropopochodnego PET, Coca-Cola stworzyła nową butelkę, „butelkę roślinną”, która składa się w 30% z materiału roślinnego i ma mniejszy ślad węglowy.
Przyszłość
Coca-Cola zrobiła wiele innowacyjnych rzeczy, aby zmniejszyć swój ślad węglowy i działać w bardziej zrównoważony sposób, jednak jest jeszcze kilka działań, które może podjąć, aby być jeszcze bardziej skuteczna. Pierwszym działaniem, jakie Coca-Cola powinna podjąć, jest stosowanie materiałów pochodzących z recyklingu. Obecnie butelki i puszki Coli nie są wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu. Połączenie przetworzonych tworzyw sztucznych, aluminium i butelek na bazie roślin pomoże Coca-Coli znacznie zmniejszyć swój ślad ekologiczny. Inicjatywa ta powinna być podjęta w połączeniu z szerszą inicjatywą edukacyjną na temat zrównoważonego rozwoju. Jak już wcześniej wspomniano, tylko 27% plastikowych butelek trafia do recyklingu. Jako największa na świecie firma produkująca napoje, Coca-Cola jest za to częściowo odpowiedzialna. Coca-Cola powinna tworzyć inicjatywy edukacyjne skierowane do młodzieży na całym świecie, które skupiają się na ogólnym zrównoważonym rozwoju i wychwalają wartości recyklingu. Może wzmocnić sukces takiej kampanii poprzez tymczasowe dostosowanie etykiet swoich ikonicznych butelek Coli, aby szerzyć świadomość.
C: 794
Written by Timi Okah
New York Times, „Industry Awakens to Threat of Climate Change”, http://www.nytimes.com/2014/01/24/science/earth/threat-to-bottom-line-spurs-action-on-climate.html?_r=0, dostęp listopad 2016.
Coca-Cola Hellenic Bottling Company, „2015 Integrated Annual Report”, http://coca-colahellenic.com/media/2390/coca-cola-hbc_2015-integrated-annual-report.pdf, accessed Nov 2016.
World Bank, „Energy use (kg of oil equivalent per capita)”, http://data.worldbank.org/indicator/EG.USE.PCAP.KG.OE?locations=NE, accessed Nov 2016.
GreenBiz, „Can Coca-Cola’s new water system be a game changer?”,
https://www.greenbiz.com/blog/2012/07/19/will-coca-colas-new-water-recovery-system-be-game-changer, accessed Nov 2016.
AllAfrica, Nigeria: NBC Introduces Water Conservation Clubs in Schools, http://allafrica.com/stories/201504030563.html, accessed Nov 2016.
The Wall Street Journal, „Coke’s New Bottle is Part Plant”, http://www.wsj.com/articles/SB10001424052748703672104574654212774510476, accessed Nov 2016.