Take a Coffee Break: Learn How to Order Coffee in Italian Like a True Native

Kawiarnia jest sercem i duszą włoskiego życia codziennego.

To miejsce, gdzie ludzie spotykają się z przyjaciółmi, nadrabiają zaległości w codziennych wiadomościach i plotkach i, oczywiście, dostają swoją codzienną dawkę kofeiny.

Jak większość rzeczy we Włoszech, jakość jest priorytetem i istnieje wiele rytuałów otaczających złożoną włoską kulturę kawy. (Aby uzyskać dogłębną perspektywę, sprawdź ten artykuł BBC o Włochach i kawie.)

Ponieważ nie będziemy zagłębiać się tak głęboko we włoską kulturę kawy w tym poście, zanurzymy nasze palce w tym fascynującym aspekcie włoskiego społeczeństwa i podamy ci słownictwo i zwroty, których będziesz potrzebować, aby z powodzeniem uczestniczyć w tym procesie.

A jeśli to sprawi, że będziesz w nastroju na prawdziwą włoską kawę, upewnij się, że wypróbujesz niektóre włoskie marki kawy w domu!

Ściągnij: Ten wpis na blogu jest dostępny jako wygodny i przenośny plik PDF, który możesz zabrać ze sobą wszędzie. Kliknij tutaj, aby otrzymać kopię. (Pobierz)

What You Need to Know About Italian Coffee Culture

Bar vs. café

W języku włoskim istnieją dwa słowa, które odpowiadają angielskiemu słowu „cafe”. Włosi używają słów „il bar” i „il caffè” w odniesieniu do tego samego typu lokalu, który jest miejscem, gdzie można dostać zarówno kawę, jak i napoje alkoholowe.

Większość barów/kawiarni ma pełne bary, gdzie można kupić wino, piwo i koktajle oprócz kawy. Włosi mają również tendencję do używania słów „bar” i „cafe” zamiennie. Niektóre miejsca będą się bardziej skłaniać ku kawie, sprzedając jednocześnie ciastka i kanapki. Inne będą skupiać się bardziej na napojach alkoholowych i serwować pikantne przekąski, ale będą również serwować kawę.

Dodatkowo, amerykańska koncepcja barów (jak w barach sportowych) i kawiarni (jak w Starbucks) nie istnieje we Włoszech, z wyjątkiem niektórych lotnisk dla turystów.

Kiedy Włosi idą do baru?

Lepszym pytaniem jest „Kiedy Włosi nie idą do baru?”. Włosi mogą iść do baru przed wyjściem na kolację lub do klubu (nazywa się to aperitivo). Podobnie, mogą iść po klubie lub kolacji, aby zrelaksować się przed powrotem do domu.

W ciągu dnia mogą iść tam, aby spotkać się z przyjaciółmi lub uderzyć w rozmowy z sąsiadami, aby dowiedzieć się, co dzieje się w sąsiedztwie. Jest to również świetne miejsce, aby usiąść z gazetą lub czasopismem, wypić kawę i dowiedzieć się, co dzieje się we Włoszech i na świecie. Od czasu do czasu (i zawsze w ciągu dnia), ludzie idą tam na trochę „czasu dla siebie”, aby poczytać gazetę, książkę lub posłuchać audiobooka (oczywiście w słuchawkach).

I chociaż filiżanka kawy jest mała, Włosi poświęcają czas, aby się nią delektować, siedząc przy stoliku lub stojąc przy barze. Nie ma „kawy na wynos.”

Co można zjeść w barze?

Bary we Włoszech zazwyczaj nie serwują pełnych posiłków. Zazwyczaj specjalizują się w kawie, kanapkach i mocniejszych napojach. Niektóre kawiarnie są również cukierniami, czyli pasticcerie.

Kawiarnie są jedynymi miejscami we Włoszech, gdzie można wyjść na śniadanie, chociaż jedynymi potrawami śniadaniowymi, jakie można w nich zjeść, są cappuccino i cornetti, włoskie rogaliki, które mogą być zwykłe lub wypełnione kremem lub czekoladą/orzechami laskowymi.

To, co serwują kawiarnie, różni się również w zależności od regionu. W południowych miastach, takich jak Neapol i Palermo, można wybrać się do kawiarni, która serwuje najbardziej soczyste, wypełnione ricottą, czekoladą i rumem ciastka z kawą. Od Rzymu na północ, kawiarnie i pasticcerie są bardziej oddzielone, z tymi pierwszymi serwującymi bardziej wytrawne przekąski.

Mówiąc o kulturze, nie zaszkodzi dowiedzieć się nieco więcej o innych aspektach włoskiego stylu życia podczas swoich wypraw po kawę. Jeśli szukasz dodatkowego smaku w swojej edukacji włoskiej, FluentU może być dla Ciebie fantastycznym źródłem wiedzy.

Wzmacnianie swojej wiedzy o Włoszech i języku włoskim może sprawić, że kawa będzie smakować jeszcze lepiej.

Słownictwo dotyczące włoskiej kawy

Możesz rozpoznać niektóre z tych słów z menu Starbucks.

Bądź świadomy, że we Włoszech napoje kawowe są dość tradycyjne. Nie ma małych, średnich czy dużych rozmiarów. Kawa nie ma góry bitej śmietany i sosu karmelowego.

Włoskie kawy są małe, bardzo małe.

Ponieważ jest wiele opcji do wyboru, powinieneś się zdecydować, zanim przyjdzie twoja kolej na zamówienie. Jeśli nie masz pod ręką aplikacji słownikowej, oto lista wszystkich najważniejszych włoskich słówek barowych. To co poniżej to podstawowe elementy, które każdy włoski bar będzie miał:

Espresso – Jest to „domyślna” kawa we Włoszech. Jeśli chcesz zamówić espresso, możesz po prostu powiedzieć, że chcesz kawę, mówiąc: „Un caffè per favore.”

Doppio espresso – Dwie porcje espresso (niektórzy twierdzą, że jest to kawa dla turystów)

Caffè lungo – Bardziej włoski sposób zamawiania doppio espresso

Caffè corto – Tylko kilka kropel czystej, skoncentrowanej kofeiny

Caffè Americano – na podstawie tego, jak Amerykanie lubią swoją kawę – wodnistą

Cappuccino – porcja espresso z odrobiną mleka i kapką („capuccio”) mlecznej pianki. Jeśli chcesz postąpić jak Rzymianie, nigdy nie zamawiaj tego po 11 rano.

Caffè macchiato – Oznacza „mętną kawę,”To porcja espresso z odrobiną mleka i pianki

Caffè latte – espresso zmieszane z ciepłym mlekiem

Caffè corretto – „Poprawna kawa” lub kawa z dodatkiem likieru, zazwyczaj grappy. Koniecznie zapytaj barmana, jaki regionalny trunek poleca.

Caffè di grano – Rodzaj kawy bezkofeinowej przyrządzanej z ziaren i roślin takich jak cykoria. Nie ma w niej prawdziwej kawy, ale jest przyjemnym, ciepłym napojem.

Cioccolata calda – To jest gorąca czekolada, a nie ten sproszkowany śmieć z opakowania. Serwowana tylko zimą, włoska gorąca czekolada to prawdziwy przysmak, który jest bliższy gorącemu czekoladowemu puddingowi. Mniam!

Caffè con panna – Kawa z odrobiną bitej śmietany

Decafinato – Kawa bezkofeinowa, podawana tak jak espresso, w małej filiżance

Il tè – Kiedyś niespotykana, tea is now growing in popularity in Italy

Typical Italian bar snacks

Un panino — A sandwich, usually with cheese and prosciutto (Note: in Italian it doesn’t necessarily mean a toasted sandwich.)

Un tramezzino — A thin sandwich on soft white bread

Le patatine — Potato chips/crisps

Le mentine — Mints

Le caramelle — Candy, this refers to all candy except chocolate

Un cornetto — Italian croissant, they come either plain or filled with chocolate or custard

Le olive — Olives

Le nocciole — Nuts

Other bar vocabulary

La tazza — A cup, usually referring to the small, ceramic (or sometimes glass) espresso cups. Those used for cappuccinos are slightly larger.

Il bicchiere — Glass

When you order an espresso in Italy, you’ll usually be given a small glass of water as well.

Il cucchiaino — Those tiny little spoons they give you to stir your coffee

Il banco — The counter where you place your order (Pro tip: coffee is usually cheaper if you drink it standing at the bar. Many cafes charge extra to bring it to your table.)

Una bottiglia d’acqua liscia/frizzante — A bottle of water without/with bubbles

Lo zucchero — Sugar

Phrases for ordering coffee and snacks

Vorrei un caffè per favore. — I would like a coffee, please. You can also simply say, „Un cafe per favore.”

Mi piacerebbe un panino. — I would like a sandwich.

Che cos’è il caffè speciale del regione? — What is the regional specialty?

If you haven’t read up on Italian regional coffee specialties before your trip, it’s better to ask what the barista recommends.

Phrases you might hear from the barista

Come lo desidera? — How would you like it?

Basta così? — Is that it?

Meaning, is your order finished? You can reply „Si,” or tell the barista what else you want.

Ecco a Lei. — Here you go.

This is said when the barista presents you with your order. This is the time to thank him or her.

Dimmi. — Literally, „Tell me .”

This is very informal. A barista will probably only say this if you’re a regular at their cafe.

Phrases for going out for coffee

Andiamo al bar/al caffè. — We’re going to the bar/café.

Prendiamo un caffè. — We’re getting some coffee (literally „We’re taking a coffee.”)

Vuoi andare al bar/al caffè? — Do you want to go to the bar/café?

Vuoi un caffè? — Do you want a coffee?

This is typically used between close friends.

Ti piacerebbe un caffè? — Would you like a coffee?

This is more polite but still informal.

A Lei piacerebbe un caffè? — Would you like a coffee?

Use this to sound very formal. It’s more appropriate for situations like business meetings.

Volete un caffè? — Do you (plural) want a coffee?

Vi piacerebbe un caffè? — Would you (plural) like a coffee?

If you’re asked if you would like to go for a coffee, you can reply:

Sì, con piacere. — Yes, with pleasure.

No, grazie. — No thank you (though if you’re invited to a bar you should order something, even if it’s just water).

Next time you travel to Italy, try out some of these phrases at the bar.

There are few better, tastier or more aromatic ways to immerse yourself in Italian culture.

Jesica Versichele jest pisarką, podróżniczką i miłośniczką makaronów. Mieszkała przez rok w regionie Abruzji, a następnie udzielała korepetycji z języka włoskiego na poziomie uniwersyteckim. Obecnie mieszka w Holandii i bloguje na temat europejskiej kultury i języków. Możesz zajrzeć na jej stronę internetową.

Pobierz: Ten wpis na blogu jest dostępny jako wygodny i przenośny PDF, który możesz zabrać ze sobą wszędzie. Kliknij tutaj, aby otrzymać kopię. (Download)