Take a Coffee Break: Learn How to Order Coffee in Italian Like a True Native

O café é o coração e a alma da vida diária italiana.

É um lugar onde as pessoas se reúnem com os amigos, ficam a par das notícias diárias e dos mexericos e, claro, recebem a sua dose diária de cafeína.

Como a maioria das coisas na Itália, a qualidade é uma prioridade, e há muitos rituais que rodeiam a complexa cultura do café italiano. (Para uma perspectiva aprofundada, veja este artigo da BBC sobre os italianos e o café.)

Embora não estejamos mergulhando tão profundamente na cultura do café italiano neste post, vamos mergulhar os dedos dos pés neste aspecto fascinante da sociedade italiana e dar-lhe o vocabulário e frases que você precisará para participar com sucesso.

E se isto o deixar com vontade de provar um verdadeiro java italiano, não deixe de experimentar algumas marcas de café italiano em casa!

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What You Need to Know About Italian Coffee Culture

Bar vs. café

Na língua italiana, há duas palavras que correspondem à palavra inglesa “café”. Os italianos usam as palavras “il bar” e “il caffè” para se referir ao mesmo tipo de estabelecimento, que é um lugar onde você pode obter tanto café quanto bebidas alcoólicas.

A maioria dos bares/cafés tem bares cheios onde você pode comprar vinho, cerveja e coquetéis além do café. Os italianos também tendem a usar as palavras “bar” e “café” intercambiavelmente. Alguns lugares se inclinam mais para o café, ao mesmo tempo em que vendem também pastelaria e sanduíches. Outros se concentrarão mais em bebidas alcoólicas e servirão salgados, mas também servirão café.

Adicionalmente, a concepção americana de bares (como nos bares esportivos) e cafés (como no Starbucks) não existe na Itália, exceto em alguns aeroportos para turistas.

Quando os italianos vão ao bar?

A melhor pergunta é: “Quando os italianos não vão ao bar? Os italianos podem ir ao bar antes de saírem para jantar ou ao clube (isto é chamado de aperitivo). Da mesma forma, eles podem ir após o clube ou jantar para relaxar antes de ir para casa.

Durante o dia eles podem ir lá para se encontrar com amigos ou conversar com os vizinhos para descobrir o que está acontecendo no bairro. É também um ótimo lugar para sentar com sua revista ou jornal, tomar seu café e descobrir o que está acontecendo na Itália e no mundo. Ocasionalmente (e sempre durante o dia), as pessoas vão lá por algum “meu tempo” para ler o jornal, um livro ou ouvir um audiolivro (com fones de ouvido, é claro).

E embora a xícara de café seja pequena, os italianos tiram um tempo para saboreá-la, seja sentados à mesa ou em pé no bar. Não há “café para ir”.

O que se pode comer no bar?

Os bares na Itália normalmente não servem refeições completas. Normalmente, eles são especializados em café, sanduíches e bebidas mais fortes. Alguns cafés também são pastelarias, ou pasticcerie.

Cafes são os únicos lugares na Itália onde você pode sair para o café da manhã, embora os únicos alimentos para o café da manhã que eles tendem a ter sejam cappuccino e cornetti, croissants italianos que podem ser simples ou recheados com creme ou creme de chocolate/hazelnut spread.

O que os cafés servem também difere por região. Em cidades do sul, como Napoli e Palermo, você pode ir a um café que serve os mais deliciosos, ricota, chocolate e bolos cheios de rum com café. De Roma para o norte, os cafés e pastelaria são mais separados, com os primeiros servindo lanches mais saborosos.

Falando de cultura, não faria mal aprender um pouco mais sobre outros aspectos do estilo de vida italiano durante as suas expedições de café. Se você está procurando obter um pouco mais de sabor na sua educação italiana, a FluentU pode ser um recurso fantástico para você.

P>Abrir o seu conhecimento da Itália e da língua italiana pode fazer com que o café tenha um sabor mais rico.

Vocabulário para o café italiano

Você pode reconhecer algumas dessas palavras do menu da Starbucks.

Esteja ciente de que em italiano, as bebidas de café tendem a ser bastante tradicionais. Não há tamanhos pequenos, médios ou grandes. O café não vem com montanhas de chantilly e molho de caramelo.

Em geral, os cafés italianos são pequenos, muito pequenos.

Também, como há muitas escolhas, você deve se decidir antes de ser a sua vez de pedir. Se você não tem o seu aplicativo de dicionário em mãos, aqui está uma lista de todo o vocabulário essencial da barra de italiano. O que se segue são os grampos que cada barra italiana terá:

Espresso – Este é o café “padrão” na Itália. Se você quiser pedir um café expresso, você pode simplesmente dizer que gostaria de um café, dizendo: “Un caffè per favore.”

Doppio espresso – Duas doses de expresso (alguns dizem que é mais para turistas)

Caffè lungo – A maneira mais italiana de pedir um expresso doppio

Caffè corto – Apenas algumas gotas de puro, caffeine concentrada

Caffè Americano – Baseado em como os americanos gostam da água do café

Cappuccino – Tomada de espresso com um pouco de leite e uma tampa (“capuccio”) de espuma de leite. Se você quiser fazer como os romanos, nunca peça isso depois das 11 da manhã.

Caffè macchiato – Significa “café nublado”,” uma dose de café expresso com um pouco de leite e espuma

Caffè latte – espresso misturado com leite morno

Caffè corretto – “Café correto” ou café com uma dose de licor, geralmente grappa. Certifique-se de perguntar ao barman qual licor regional eles recomendam.

Caffè di grano – Um tipo de café descafeinado feito com grãos e plantas como chicória. Não tem café de verdade, mas é uma bebida agradável e quente.

Cioccolata calda – Este é chocolate quente, e não aquela porcaria em pó da embalagem. Só servido no inverno, o chocolate quente italiano é um verdadeiro deleite que está mais perto do pudim de chocolate quente. Yum!

Caffè con panna – Café com um pouco de chantilly

Decafinato – Café descafeinado, servido como um espresso seria numa pequena chávena

Il tè – Uma vez inédito, tea is now growing in popularity in Italy

Typical Italian bar snacks

Un panino — A sandwich, usually with cheese and prosciutto (Note: in Italian it doesn’t necessarily mean a toasted sandwich.)

Un tramezzino — A thin sandwich on soft white bread

Le patatine — Potato chips/crisps

Le mentine — Mints

Le caramelle — Candy, this refers to all candy except chocolate

Un cornetto — Italian croissant, they come either plain or filled with chocolate or custard

Le olive — Olives

Le nocciole — Nuts

Other bar vocabulary

La tazza — A cup, usually referring to the small, ceramic (or sometimes glass) espresso cups. Those used for cappuccinos are slightly larger.

Il bicchiere — Glass

When you order an espresso in Italy, you’ll usually be given a small glass of water as well.

Il cucchiaino — Those tiny little spoons they give you to stir your coffee

Il banco — The counter where you place your order (Pro tip: coffee is usually cheaper if you drink it standing at the bar. Many cafes charge extra to bring it to your table.)

Una bottiglia d’acqua liscia/frizzante — A bottle of water without/with bubbles

Lo zucchero — Sugar

Phrases for ordering coffee and snacks

Vorrei un caffè per favore. — I would like a coffee, please. You can also simply say, “Un cafe per favore.”

Mi piacerebbe un panino. — I would like a sandwich.

Che cos’è il caffè speciale del regione? — What is the regional specialty?

If you haven’t read up on Italian regional coffee specialties before your trip, it’s better to ask what the barista recommends.

Phrases you might hear from the barista

Come lo desidera? — How would you like it?

Basta così? — Is that it?

Meaning, is your order finished? You can reply “Si,” or tell the barista what else you want.

Ecco a Lei. — Here you go.

This is said when the barista presents you with your order. This is the time to thank him or her.

Dimmi. — Literally, “Tell me .”

This is very informal. A barista will probably only say this if you’re a regular at their cafe.

Phrases for going out for coffee

Andiamo al bar/al caffè. — We’re going to the bar/café.

Prendiamo un caffè. — We’re getting some coffee (literally “We’re taking a coffee.”)

Vuoi andare al bar/al caffè? — Do you want to go to the bar/café?

Vuoi un caffè? — Do you want a coffee?

This is typically used between close friends.

Ti piacerebbe un caffè? — Would you like a coffee?

This is more polite but still informal.

A Lei piacerebbe un caffè? — Would you like a coffee?

Use this to sound very formal. It’s more appropriate for situations like business meetings.

Volete un caffè? — Do you (plural) want a coffee?

Vi piacerebbe un caffè? — Would you (plural) like a coffee?

If you’re asked if you would like to go for a coffee, you can reply:

Sì, con piacere. — Yes, with pleasure.

No, grazie. — No thank you (though if you’re invited to a bar you should order something, even if it’s just water).

Next time you travel to Italy, try out some of these phrases at the bar.

There are few better, tastier or more aromatic ways to immerse yourself in Italian culture.

Jesica Versichele é uma escritora, viajante e aficionada por massas. Tendo vivido na região de Abruzzo durante um ano, ela então ensinou a língua italiana a nível universitário. Agora localizada na Holanda, blogs Jesica sobre cultura e línguas europeias. Você pode conferir o site dela.

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