Ein paar Zutaten genügen für ein einfaches, gesundes Gericht im Slow Cooker! Alles, was Sie brauchen, ist etwas Hühnchen, Gemüse und Reis, kombiniert mit dieser köstlichen, selbstgemachten Teriyaki-Sauce, für ein fantastisches Gericht. Schalten Sie einfach Ihren Langsamkocher ein und kommen Sie zurück zu dieser köstlichen Hähnchen-Gemüse-Schüssel! 
Slow Cooker Teriyaki Chicken and Vegetable Bowl
Das Rezept finden Sie unten.
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Gesund essen muss nicht schwer sein … tatsächlich wird es nicht einfacher als dieses Rezept!
Schmeißen Sie es einfach in Ihren Kochtopf und lassen Sie es für Sie kochen. Dieses Rezept ist die perfekte Mischung aus köstlichem Teriyaki-Geschmack und einer gesunden Mischung aus Gemüse, Huhn und Reis.
Es eignet sich hervorragend als Mahlzeit nach dem Training, als Abendessen unter der Woche oder auch als Vorbereitung für leckere Reste.
Ich liebe Gerichte aus dem Schnellkochtopf, denn mit ein bisschen Vorarbeit kann man nach einem anstrengenden Tag ein tolles Abendessen zubereiten, wenn man nach Hause kommt.
Ja, Teriyaki-Hühnchen hat Kohlenhydrate. Der köstliche Geschmack der Teriyaki-Sauce kommt von Zucker und Sojasauce, so dass es kein kohlenhydratarmes Lebensmittel ist.
Wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten, enthält eine 1/3 Tasse gekochter Reis 15 Gramm Kohlenhydrate. Das Hühnerfleisch enthält keine Kohlenhydrate, so dass der größte Teil der Kohlenhydrate aus der Teriyaki-Sauce stammt.
Eine Portion dieses Teriyaki-Hühnchen-Rezepts hat etwa 43,8 Gramm Kohlenhydrate, je nach Gemüse und der Menge des verwendeten Reises.
Teriyaki-Hühnchen gilt wegen der Kohlenhydrate aus Sojasauce, Zucker, Maisstärke und anderen Zutaten normalerweise nicht als kohlenhydratarm und keto-diätfreundlich.
Suchen Sie nach ketofreundlichen Versionen des Rezepts. Sie können Kokosnuss-Aminos und Apfelessig anstelle von Sojasauce verwenden, sowie ketofreundliches Low-Carb-Gemüse wie Brokkoli, Spargel, Paprika, Zucchini oder sogar Blumenkohlreis.
Nur weil dieses Rezept nicht kohlenhydratarm ist, heißt das nicht, dass es nicht gesund ist.
Der Körper braucht Kohlenhydrate, und auch wenn einige der Kohlenhydrate in diesem Rezept aus Zucker und weißem Reis stammen, sind die anderen Kohlenhydratarten gesund und liefern wichtige Nährstoffe, die der Körper braucht.
Viele Kohlenhydrate, wie z. B. Obst, Gemüse, Milchprodukte und Vollkornprodukte, sind Teil einer gesunden Ernährung und tragen dazu bei, den Blutzucker zu regulieren und das Risiko von Krebs und chronischen Krankheiten zu verringern.
Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, sollten Sie für dieses Rezept nur wenig Reis (oder Blumenkohlreis), viel Hähnchenfleisch, kohlenhydratarmes Gemüse und die Hälfte der Soßenmenge verwenden.
- Stangenbohnen
- gedünstete Karotten und Blumenkohl
- Damame
- gebackene Süßkartoffel
- gerösteter Spargel
- auch ein Obstsalat oder frische Beeren.
Suchen Sie nach weiteren gesunden Rezepten? Probieren Sie einige davon:
Einfacher Sesam-Brokkoli
Grilled Chicken Avocado Wraps
Strawberry Banana Smoothie
- 1 lb boneless, skinless chicken breasts or thighs
- 1 recipe of Homemade Teriyaki Sauce (see recipe below or use your favorite bottle of teriyaki sauce)
- 1 (16 oz) bag frozen stir-fry vegetables
- 2 cups brown rice, cooked
- 1⅓ cup reduced sodium soy sauce
- ¼ cup chicken broth
- ¼ cup rice wine vinegar
- 3 tablespoons white sugar
- 2 teaspoons ground ginger
- 2 cloves garlic, minced
- Spray a slow cooker with non-stick cooking spray.
- Place chicken inside of slow cooker.
- In a bowl, mix together all teriyaki sauce ingredients and pour over chicken.
- Cook on low for 5-6 hours or high for 2-3 hours. During the last 30 minutes of cooking, add bag of frozen stir-fry vegetables and let them cook.
- When time is up, remove chicken breasts from crock pot and shred using two forks. Return chicken to slow cooker and mix with sauce and vegetables.
- Serve over brown rice.
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