Dietní plán pro pacienty s jaterní cirhózou

5:30 hod: ČAS PROBUZENÍ: Odpočiňte si a pokud možno se jděte projít. Volná procházka se doporučuje v případě zadržování vody a otoků. Nepřijímejte nadměrné množství vody, zejména ráno.

6:00 hod: Vyprázdněný žaludek: 4-5 mandlí (namočených přes noc) / bylinný čaj z pampelišky / moringy / tulsi / šťáva z ředkvičky 10 ml / indický angrešt (Amla) 1-2 plody / šťáva z Amly 10 ml se stejným množstvím vody

6:15 hod: Jděte na toaletu a osvěžte se. Doporučuje se vyčistit si zuby bylinným zubním práškem (Planet Ayurveda Gum Care Powder). Zapište si, že příjem mandlí, Amly, bylinného čaje atd. je vše před provedením jakéhokoli čištění zubů.

6:30 hod: 30-45minutová procházka, 30minut (Doporučuje se lehké cvičení, jóga, meditace – jednoduchá dechová cvičení jako anulom-vilom, Bhastrika paranajam. Pokud můžete provádět Kapal Bhati pránájám, je to také dobré.

8:00 hod: SNÍDANĚ: Udělejte si lehkou snídani. Potraviny, které pomáhají detoxikovat játra a nasáknout vodu.

Ovesné vločky (se zeleninou) / Upma / Suji nebo Besan Chila / Idli (naplněné zelenou zeleninou) / Ovesná kaše (obohacená sezónní zeleninou) / Zeleninový sendvič ( hnědý chléb nebo celozrnný chléb) / 2 vařené vaječné bílky / 1-2 Chapatti / 1-2 Missi Chapatti / Sabzi / Dal / Mung Dal Khichdi – Nekonzumujte všechny výše uvedené potraviny, ale pouze 1 z nich.

(Na vaření používejte hořčičný olej nebo kravské ghí, nepoužívejte rafinovaný nebo olivový olej – olivový je dobrý pro srdce, ale pro játra je velmi horké povahy)

11:00 hod: Zelený čaj / bylinný čaj (z kmínu, koriandru a fenyklových semínek) / ovoce / zelené gramové klíčky – Nekonzumujte ovocné šťávy, kokosovou vodu ani žádné ovoce nebo saláty obsahující vodu. Například nekonzumujte pomeranče, rajčata, vodní melouny, melouny. Vhodné je konzumovat ředkvičky, mrkev, červenou řepu, pšeničnou trávu, špenát a další podobné produkty.

1:00-2:00 hod: Oběd: Před obědem si dejte 1 misku zeleného salátu. Cokoli z níže uvedeného – vaječný bílek, grilované kuře, 2 pšeničné chapatti / 2 missi chapatti / dal / sabzi / rýže / mung dal chichdi nebo kaše. Doporučuje se hnědý chléb místo bílého. Pokud chcete jednou za čas jíst nevaječné maso, doporučuje se suché, pečené, grilované s omáčkou.

Nekonzumujte hovězí, vepřové nebo kachní maso. Pouze malé množství kuřecího masa nebo ryb je v pořádku.

5:00 hod: Večerní jídlo: Ovoce / pražená čana (ořechy) / bylinkový čaj / zelený čaj / datle nebo rozinky (v malém množství) / zelené gramové klíčky

20:00 hod: Večeře: Vařená zelenina s kouskem hnědého chleba nebo 1 pšeničné čapátí nebo 1 missi čapátí. Večer nekonzumujte saláty, protože zvyšují vátu. Pokud večer pocítíte tvorbu plynů, konzumujte bylinný čaj z džíry (kmínu), Sounf (fenykl) a Ajwain (tymián)

OR

1 pšeničné Chapatti / 1 Missi Chapatti / Dal / Sabzi / Rýže / Mung Dal Khichdi

PŘÍPRAVKY, KTERÉ BY SE MĚLY KONZUMOVAT PŘI Jaterní cirhóze:

Tykev hořká, tykev lahvová, tykev kulatá, tykev hřebenitá, dýně, mrkev, špenát, hořčice, čekanka, kapusta, sladké brambory, brambory, hlávkový salát, tuřín, ředkvičky, červená řepa (vařená), pampelišková zelenina

VELIKOSTNÍ LÁTKY, KTERÝM BY SE MĚLO PŘI ŽLUTINOVÉ CIRHÓZE VYHÝBAT:

Zelenina konzervovaná, hrášek, květák, houby, fazole, rajčata, cibule, zázvor, brokolice, zelí, česnek

OVOCE, KTERÉ BY SE MĚLY KONZUMOVAT PŘI Jaterní cirhóze:

Jablko, avokádo, vlašské ořechy (namočené), guava, papája, ananas, banán, datle, jahody, broskev, rozinky

OVOCE, KTERÝCH BYCHOM SE MĚLI PŘI Jaterní cirhóze VYHÝBAT:

Pomeranče, citrony, bobulovité ovoce, meloun, pižmoň, citrus limetta (mosmi), okurky, mango, limetky, hroznové víno, meruňky

POKRMY, KTERÉ BY SE MĚLY UŽÍVAT PŘI JÁTROVÉ CIRRHÓZE:

Kurkuma, pepř, kmín, koriandr, fenykl, tymián, kardamom, pískavice

KOSTICE, KTERÝCH BYCHOM SE MĚLI PŘI JÁTROVÉ CIRRHÓZE VYHÝBAT:

Přemíra kuchyňské soli, červené chilli papričky

ŽIVINY, KTERÉ JE MOŽNÉ UŽÍVAT V OMEZENÉM MNOŽSTVÍ PŘI Jaterní cirhóze:

Rybí maso na grilu, pečené kuře, vařený vaječný bílek

ŽIVINY, KTERÝCH BYCHOM SE MĚLI PŘI JÁTROVÉ CIRRHÓZE VYHÝBAT:

Hovězí, vepřové, kachní a jiné těžké živočišné maso

SILOVINY, KTERÉ BY SE PŘI JÁTROVÉ CIRRHÓZE MĚLY KONZUMOVAT:

Žlutá čočka dělená (Mung Dal), růžová čočka dělená (Masoor Dal), zelený gram (Hare Mung)

SULOŽKY, KTERÉ BY SE MĚLY OMEZIT PŘI JÁTROVÉ CIRRHÓZE Dietní plán

Fazole, cizrna, černá čočka / Rajmah, Chole, Udad.

Další produkty, které by se měly konzumovat:

Celozrnná pšeničná mouka, hnědá rýže, mandle, malé množství slunečnicových semínek, dýňová semínka, kořen lékořice, med, hnědý chléb.

Další produkty, kterým byste se měli vyhýbat:

Mléko a mléčné výrobky , máslo, sýr, hovězí maso, vepřové maso, všechny balené džusy, alkohol, margarín, majonéza, chipsy, těstoviny, dorty, sušenky, pizza, koláče, zpracovaný cukr, sladkosti, čokoláda, slanina, klobásy, mražené potraviny, sójová omáčka, limonády, mléko s vysokým obsahem tuku, čatní, paštiky, okurky, čaj, káva, sycené nápoje, lněná a sezamová semínka, protože jsou horká.

POZNÁMKA:

1. Mouku na missi chapatti připravíte smícháním pšeničné mouky (40 %) + cizrnové mouky (20 %) + jaho mouky (10 %) + sójové mouky (10 %) + prosné mouky (10 %). Tuto směs mouky použijte na přípravu missi chapatti.
2. Pacientovi doporučujeme parní lázeň (10 až 15 minut), sluneční lázeň (1 hodinu).
3. Přednost dávejte pouze vařenému jídlu.
4. Před vařením namočte zeleninu do filtrované vody &
5. Omezte příjem bílkovin. Používejte libové bílkoviny, jako jsou luštěniny, drůbež a ryby. Vaječné bílky jsou v pořádku, pokud je v nich málo albuminu.
6. Vždy používejte čištěnou nebo převařenou vodu.

Játra, jsou nejdůležitějším orgánem lidského těla, o který je třeba pečovat. Fungování tohoto základního orgánu je nesmírně důležité pro udržení celkové pohody a zdraví jedinců. Připravený dietní plán zohlednil různé množství živin, jako jsou tuky, sacharidy, vitamíny a mnoho dalších. Dodržujte tedy striktně dietní plán a dopřejte si zdravý život.