Diétaterv májcirrózisos betegeknek

5:30 AM: ÉBREDÉSI IDŐ: Lazítson és menjen el sétálni, ha lehetséges. A szabadidős séta ajánlott, ha vízvisszatartás és ödéma van. Ne fogyasszon feleslegesen vizet, különösen reggel.

6:00 óra: TELJESGYOMOR: 4-5 mandula (egy éjszakán át áztatva) / gyermekláncfű / Moringa / Tulsi gyógytea / reteklé 10 ml / indiai egres (Amla) 1-2 gyümölcs / Amla lé 10 ml azonos mennyiségű vízzel

6:15 AM: Menj el a mosdóba és frissítsd fel magad. Ajánlott a fogmosás gyógynövényes fogporral (Planet Ayurveda Gum Care Powder). Jegyezze meg, hogy a mandula, az Amla, a gyógytea stb. fogyasztása mind a fogmosás előtt történik.

6:30 AM: 30-45 perc séta, 30 perc (Könnyű gyakorlatok, jóga, meditáció – egyszerű légzőgyakorlatok, mint az anulom-vilom, Bhastrika paranayam ajánlott. Ha tudsz Kapal Bhati pranayamot csinálni, az is jó.

8:00 AM: REGGELI: Csinálj könnyű reggelit. Olyan ételek, amelyek segítenek a máj méregtelenítésében és a víz felszívásában.

Zab (zöldségekkel) / Upma / Suji vagy Besan Chila / Idli (zöld zöldségekkel töltve) / Porridge (szezonális zöldségekkel dúsítva) / Zöldséges szendvics ( barna kenyér vagy teljes kiőrlésű gabonakenyér) / 2 főtt tojásfehérje / 1-2 Chapatti / 1-2 Missi Chapatti / Sabzi / Dal / Mung Dal Khichdi – Ne fogyassza az összeset, hanem csak 1-et közülük.

(Használjon mustárolajat a főzéshez vagy tehénghít, ne használjon finomított vagy olívaolajat – az olíva jó a szívnek, de a májnak nagyon forró természetű)

11:00 óra: KÖZÉPSZAKÁCS: Zöld tea / Gyógytea (köménymagból, korianderből és édesköménymagból) /gyümölcsök / zöldgránátcsíra – Ne fogyasszon gyümölcsleveket, kókuszvizet vagy bármilyen vizet tartalmazó gyümölcsöt vagy salátát. Például ne fogyasszon narancsot, paradicsomot, görögdinnyét, sárgadinnyét. A retek, sárgarépa, cékla, búzafű, spenót és más hasonló termékek jól fogyaszthatók.

1:00-2:00 óra: Ebéd: Ebéd előtt fogyasszon 1 tál zöldsalátát. Bármelyik az alábbiak közül- tojásfehérje, grillezett csirke, 2 búza Chapatti / 2 Missi Chapatti / Dal / Sabzi / rizs / Mung Dal Khichdi vagy zabkása. A barna kenyér ajánlott a fehér kenyérrel szemben. Ha nem zöldségféléket szeretne enni, egyszer-egyszer a száraz, sült, grillezett ajánlott mártással.

Ne fogyasszon marhahúst, sertéshúst vagy kacsát. Csak kis mennyiségű csirkét vagy halat szabad enni.

5:00 óra: Esti étkezés: Gyümölcsök / Pörkölt chana (mogyoró) / Gyógytea / Zöld tea / Datolya vagy mazsola (kis mennyiségben) / Zöldgram csíra

8:00 PM: Vacsora: Főtt zöldségek egy szelet barna kenyérrel vagy 1 db búza chapattival vagy 1 db missi chapattival. Este ne fogyasszon salátákat, mivel azok növelik a vata-t. Ha este gázképződést érez, fogyasszon Jeerából (kömény) készült gyógyteát, Sounf (édeskömény) és Ajwain (kakukkfű)

VAGY

1 Búza Chapatti / 1 Missi Chapatti / Dal / Sabzi / Rizs / Mung Dal Khichdi

VEGETABLETEK, AMELYEKET FOGYASZTANI KELL MÉLKIRRÓZISBAN:

Keserű tök, palackos tök, kerek tök, gerinctök, sütőtök, sárgarépa, spenót, mustárzöldség, cikória, kelkáposzta, édesburgonya, burgonya, saláta, fehérrépa, retek, cékla (főzve), pitypang zöldje

VEGETABLETEK, AMELYEKET kerülni KELL a májzsugorban:

Zöldségkonzervek, borsó, karfiol, gomba, francia bab, paradicsom, hagyma, gyömbér, brokkoli, káposzta, fokhagyma

Májzsugorban fogyasztandó gyümölcsök:

Alma, avokádó, dió (beáztatva), guava, papaya, ananász, banán, datolya, eper, barack, mazsola

MAGYAROK, AMELYEKET MÉRKIRRÓZISBAN KELL kerülni:

Narancs, citrom, bogyós gyümölcsök, görögdinnye, pézsmadinnye, citrus limetta (mosmi), uborka, mangó, lime, szőlő, sárgabarack

MIRRÓZISBAN FOGALMAZHATÓ FÜZELÉKEK:

Kurkuma, bors, kömény, koriander, édeskömény, kakukkfű, kardamom, görögszéna

MIRRÓZISBAN kerülendő fűszerek:

Túl sok konyhasó, vörös chili

NEM NÖVÉNYEK, AMELYEK MÉRKIRRÓZISBEN KORLÁTOZOTT MENNYISÉGBEN BEVÉTELEZHETŐK:

Roston sült hal, Sült csirke, Főtt tojásfehérje

NEM VEGÁNSOK, AMELYEKET KELL kerülni a májzsirózisban:

Szarvasmarha, sertés, kacsa és más nehéz állati húsok

MAGYAROK, AMELYEKET FEL KELL fogyasztani a májzsirózisban:

Sárga lencse osztva (Mung Dal), Rózsaszín lencse osztva (Masoor Dal), Zöld Gram (Hare Mung)

PULZSÁK, AMELYEKET LIMITÁLNI KELL A MÉRKIRRÓZIS Étrendjében

Vese bab, csicseriborsó, fekete lencse / Rajmah, Chole, Udad.

MÁS TERMÉKEK, AMELYEKET FOGYASZTANI KELL:

Teljes kiőrlésű búzaliszt, barna rizs, mandula, kis mennyiségű napraforgómag, tökmag, édesgyökér, méz, barna kenyér.

MÁS TERMÉKEK, AMELYEKET kerülni KELL:

A tej és tejtermékek, vaj, sajt, marhahús, sertéshús, minden csomagolt gyümölcslé, alkohol, margarin, majonéz, chips, tészta, sütemény, keksz, pizza, pite, feldolgozott cukor, édesség, csokoládé, szalonna, kolbász, fagyasztott ételek, szójaszósz, szóda, magas zsírtartalmú tej, chutney, papad, savanyúság, tea, kávé, szénsavas italok, lenmag és szezámmag kerülendő, mivel forró.

MEGJEGYZÉS:

1. A missi chapattihoz a lisztet a búzaliszt (40%) + csicseriborsóliszt (20%) + jau liszt (10%) + szójaliszt (10%) + kölesliszt (10%) összekeverésével készítsük el. Ezt a lisztkeveréket használja missi chapattik készítéséhez.
2. A betegnek ajánlott gőzfürdőzni (10-15 perc), napfürdőzni (1 óra).
3. Kizárólag a főtt ételeket részesítse előnyben.
5. Főzés előtt áztassa be a zöldségeket szűrt vízbe & mossa meg őket megfelelően.
7. Limitálja a fehérjebevitelt. Használjon sovány fehérjét, például hüvelyeseket, baromfit és halat. A tojásfehérje is rendben van, ha alacsony az albuminszint.
8. Mindig tisztított vagy forralt vizet használjon.

A máj, az emberi test legfontosabb szerve, amiről gondoskodni kell. Ennek az alapvető fontosságú szervnek a működése rendkívül fontos az egyének általános jólétének és egészségének fenntartásához. Az elkészített étrendterv figyelembe vette a különböző mennyiségű tápanyagokat, mint a zsírok, szénhidrátok, vitaminok és sok más. Ezért kövesse szigorúan a diétás tervet, és vezessen egészséges életet.