An sich hat Kaffee keine Kalorien! HOORAY!
Aber wie kann ein Getränk, das uns so viel Energie gibt, keine Kalorien haben? Die Antwort liegt in der Bohne selbst. Das Koffein des Kaffees ist größtenteils für den Energieschub verantwortlich, den wir verspüren. Darüber hinaus benötigt die Kaffeebohne in der Natur nicht viel Energie, so dass sie nicht viele Kalorien in unsere Tassen bringt.
Schwarzer Kaffee hat praktisch keine Kalorien
Nach Angaben des USDA hat eine 8-Unzen-Tasse schwarzen Kaffee 2 Kalorien. Eine Umfrage bei anderen Quellen ergibt leichte Abweichungen bei der genauen Kalorienzahl von Kaffee, aber alle Quellen zeigen, dass eine Tasse Kaffee eine vernachlässigbare Anzahl von Kalorien
enthält. Normalerweise liegen die Zahlen zwischen 2 und 12 Kalorien pro Tasse Kaffee.
Außerdem sind die Kalorien in anderen Kaffeegetränken ähnlich niedrig. Zum Beispiel hat eine(n):
- Schuss Espresso hat 3 Kalorien
- Americano hat 5 Kalorien
- Schwarzer Eiskaffee hat 5 Kalorien
- Toddy hat 3 Kalorien
In einer Diät sind diese Zahlen unbedeutend, auch wenn man viel Kaffee trinkt.
Der Grund für die Kalorienfreiheit von Kaffee
Die wenigen Kalorien, die Kaffee hat, stammen aus den Kaffeebohnen, die beim Brühvorgang verwendet werden, was erklärt, warum Kaffee so wenig Kalorien hat. (Die einzige andere Zutat, die zur Herstellung von Kaffee verwendet wird, ist Wasser, das keine Kalorien hat.)
In der Natur besteht die Aufgabe der Kaffeebohne darin, einer neuen Kaffeepflanze beim Sprießen zu helfen.
Sie braucht nur genug Energie oder Kalorien, um einen kleinen Spross durch ein paar Zentimeter Erde zu drücken. (Ja, Kaffee ist ein Samenkorn – und hat eine lange Reise hinter sich, um zu Ihnen zu gelangen!) Sobald der Kaffeekeim über dem Boden ist und ein Blatt hat, erzeugt er durch Photosynthese die Energie, die er zum Wachsen braucht. In diesem Stadium sammelt eine kurze Wurzel alle Nährstoffe, die die junge Pflanze benötigt, aus dem Boden.
Da der Zweck einer Kaffeebohne darin besteht, einen Keim heranzuziehen, benötigt sie nur eine sehr geringe Menge an Energie. Auch wenn viele Bohnen für den Brühvorgang verwendet werden, ist ihre kumulierte Energiemenge im Rahmen der menschlichen Ernährung immer noch unbedeutend. Außerdem wird ihnen während des Brauprozesses nicht die gesamte Energie entzogen. Das Endergebnis ist, dass eine Tasse Kaffee nur eine sehr geringe Menge an Energie enthält, zwischen 2 und 12 Kalorien.
Ein großartiges, kalorienarmes Getränk
Als ob Sie noch einen weiteren Grund bräuchten, Kaffee zu mögen, hat er einen unbedeutenden Einfluss auf Ihre Ernährung. Wenn du Kalorien zählst, kannst du trotzdem ohne schlechtes Gewissen Kaffee trinken.