No hace falta ser un nutricionista para darse cuenta de que las manzanas son buenas para ti. No sólo vienen en su propio envase -lo que significa que puedes comer la piel- sino que también están llenas de nutrientes que les confieren una enorme lista de beneficios para la salud.
- Dientes más blancos y sanos
- Evita el Alzheimer
- Corta todo tipo de cánceres
- Disminuye el riesgo de diabetes
- Reducir el colesterol
- Obtenga un corazón más sano
- Prevenir los cálculos biliares
- Acaba con la diarrea y el estreñimiento
- Neutralizar el síndrome del intestino irritable (SII)
- Prevenir las hemorroides
- Controlar el peso
- Desintoxica tu hígado
- Aumenta tu sistema inmunológico
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Dientes más blancos y sanos
Las manzanas no sustituirán a tu cepillo de dientes, pero morder y masticar una manzana puede estimular la producción de saliva en tu boca y reducir las caries al disminuir los niveles de bacterias.
Evita el Alzheimer
Un estudio sobre los beneficios de las manzanas muestra que beber zumo de manzana podría mantener alejado el Alzheimer y combatir los efectos del envejecimiento en el cerebro. Los ratones del estudio que fueron alimentados con una dieta enriquecida con manzanas mostraron mayores niveles del neurotransmisor acetilcolina y obtuvieron mejores resultados en las pruebas de laberinto que los que siguieron una dieta normal.
Corta todo tipo de cánceres
Científicos de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer coinciden en que el consumo de manzanas ricas en flavonoles podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas hasta en un 23 por ciento. Los investigadores de la Universidad de Cornell han identificado varios compuestos en la piel de las manzanas que tienen una potente actividad contra las células cancerosas del hígado, el colon y la mama. Su investigación anterior descubrió que los extractos de manzanas enteras pueden reducir el número y el tamaño de los tumores mamarios en ratas. Mientras tanto, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos ha recomendado un alto consumo de fibra para reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Disminuye el riesgo de diabetes
Las mujeres que comen al menos una manzana al día tienen un 28 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que las que no comen manzanas. Según los Productores de Manzanas de Ontario, esta fruta es extremadamente alta en pectina -una fibra soluble- y es la clave para amortiguar las oscilaciones de azúcar en sangre.
Reducir el colesterol
La fibra soluble que se encuentra en las manzanas se une a las grasas en el intestino, lo que se traduce en menores niveles de colesterol. (Relacionado: Esto es lo que hacen los médicos para reducir su colesterol alto.)
Obtenga un corazón más sano
Un extenso cuerpo de investigación ha vinculado el alto consumo de fibra soluble con una acumulación más lenta de la placa rica en colesterol en las arterias. El compuesto fenólico que se encuentra en las pieles de las manzanas también impide que el colesterol que entra en su sistema se solidifique en las paredes de las arterias. Cuando la placa se acumula en el interior de las arterias, reduce el flujo sanguíneo hacia el corazón, lo que conduce a la enfermedad de las arterias coronarias.
Prevenir los cálculos biliares
Los cálculos biliares se forman cuando hay demasiado colesterol en la bilis para que permanezca en estado líquido, por lo que se solidifica. Son especialmente frecuentes en los obesos. Para prevenir los cálculos biliares, los médicos recomiendan una dieta rica en fibra (ejem, otra vez las manzanas) para ayudar a controlar el peso y los niveles de colesterol.
Acaba con la diarrea y el estreñimiento
Si no puedes ir al baño o simplemente no puedes parar, la fibra que se encuentra en las manzanas puede ayudarte. La fibra puede sacar el agua de su colon para mantener las cosas en movimiento cuando está atascado, o absorber el exceso de agua de sus heces para ralentizar sus intestinos.
Neutralizar el síndrome del intestino irritable (SII)
El SII se caracteriza por el estreñimiento, la diarrea, el dolor abdominal y la hinchazón. Para controlar estos síntomas, los médicos recomiendan alejarse de los lácteos y los alimentos grasos. Las personas con SII entienden muy bien cómo los alimentos pueden empeorar los síntomas. (Relacionado: Estos son los cambios en la dieta que debes hacer si tienes SII.)
Prevenir las hemorroides
Las hemorroides son una vena hinchada en el canal anal. Aunque no son una amenaza para la vida, estas venas pueden ser muy dolorosas. Son causadas por un exceso de presión en las zonas pélvica y rectal. Para controlar el estreñimiento, la fibra puede ayudar a mantener la regularidad de los movimientos intestinales y evitar que se esfuerce demasiado al ir al baño.
Controlar el peso
Muchos problemas de salud están asociados al sobrepeso, como las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la hipertensión, la diabetes de tipo 2 y la apnea del sueño. Para controlar el peso y mejorar la salud en general, los médicos recomiendan una dieta rica en fibra.
Desintoxica tu hígado
Tu hígado es el responsable de eliminar estas toxinas de tu cuerpo. Muchos médicos son escépticos de las dietas de desintoxicación de moda, diciendo que tienen el potencial de hacer más daño que bien. Por suerte, una de las mejores (y más fáciles) cosas que puedes comer para ayudar a desintoxicar tu hígado es incorporar frutas, como las manzanas, a tu dieta.
Aumenta tu sistema inmunológico
Las manzanas rojas contienen un antioxidante llamado quercetina. Recent studies have found that quercetin can help boost and fortify your immune system—especially when you’re stressed out.
This story was originally published in November. 2018.
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