Szereti a sült krumplit? A sült krumpli nagyszerű előre elkészíthető étel. Olyan laktató uzsonna, különösen az elfoglalt emberek számára, akiknek nincs idejük leülni egy teljes étkezéshez. Mert tényleg, kinek van egy órája várni egy étkezésre?
Függetlenül attól, hogy túl sok maradék van-e, vagy a burgonyasütést előre elkészíthető ételnek szánja, a fagyasztás az egyik legjobb módja annak, hogy későbbre is megőrizze az ételt. Amíg a főtt burgonyát a megfelelő módon csomagoljuk, addig nagyon jól eláll a fagyasztóban.
A sült burgonya csak 2-3 napig marad el a hűtőben. Ez különösen akkor igaz, ha az étel tejtermékeket tartalmaz. Ha azonban a fagyasztóban tároljuk, a sült krumpli 10 hónapig, akár egy teljes évig is eltartható!
Az optimális íz érdekében természetesen javasoljuk, hogy a fagyasztás után egy-két hónapon belül fogyasszuk el az ételt. De jó tudni, hogy a sült burgonya eltarthatóságát akár egy évvel vagy még tovább is meghosszabbíthatja!
Ne feledje, hogy a legjobb eredmény érdekében a fagyasztási hőmérsékletet folyamatosan 0 Fahrenheit fokon kell tartani. A sült burgonya vizet tartalmaz, és ha nem megfelelően csomagoljuk, az étel szemcsés, vizes állagú lesz.
Most nézzük meg lépésről lépésre bemutatott útmutatónkat arról, hogyan lehet lefagyasztani a sült burgonyát:
Hogyan fagyasztható le a sült krumpli?
Ha sült krumplit készítesz a semmiből előre elkészíthető ételként, süsd puhára a burgonyát. Ha a sült burgonyát le akarja fagyasztani, ne tegye hozzá a vajat vagy bármilyen feltétet. Hagyja a sült burgonyát teljesen kihűlni a tepsiben.
Mihelyt a sült burgonya teljesen kihűlt, tekerje mindegyik burgonyát alufóliába. Ügyeljen arra, hogy a burgonyákat teljesen fóliába csomagolja, hogy ne érje őket fagyos levegő. A fagyos levegő tönkreteszi a burgonya állagát, miután kiolvadt!
A becsomagolt sült burgonyát tegye egy nagy, strapabíró, visszazárható műanyag zacskóba. A lezárás előtt nyomjon ki annyi levegőt, amennyit csak tud. Írja fel a tárolás dátumát filccel, majd dugja a zacskót a fagyasztóba.
Ez az útmutató a maradékokra is vonatkozik.
Hogyan olvaszd ki és melegítsd újra a sült burgonyát?
A sült burgonya kiolvasztásához egyszerűen helyezze át az edényt a fagyasztóból a hűtőbe. Hagyja a burgonyát egy éjszakán át kiolvadni.
Ha szorít az idő, a sült burgonyát mikrohullámú sütőben is kiolvaszthatja. A felolvasztáshoz a sült burgonyát alacsony fokozaton mikrohullámú sütőben melegítse fel. A feltéteket az étel újramelegítésekor adhatja hozzá.
A sült burgonya újramelegítéséhez használhatja a mikrohullámú sütőt vagy a sütőt. Miután kiolvasztotta a krumplikat, tegye a burgonyát egy tepsibe vagy mikrohullámú sütésre alkalmas tálba. Adja hozzá kedvenc feltétjeit, például fűszernövényeket, szalonnadarabkákat vagy tejfölt, majd dugja be a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe az újramelegítéshez.
Ha sütőt használ, süsse 350 Fahrenheit-fokon.
Összefoglaló
A sült burgonya fantasztikus uzsonna vagy előétel. Jó dolog, hogy a burgonyát előre is megsütheted, hogy később elfogyaszthasd. Most, hogy már tudod, hogyan tudod lefagyasztani a sült krumplit, készíts még többet ebből a finom, előre elkészíthető ételből, nem kell félned a romlástól!