Máte rádi pečené brambory? Pečené brambory jsou skvělým pokrmem, který si můžete připravit dopředu. Je to taková sytá svačinka zejména pro zaneprázdněné lidi, kteří nemají čas usednout k plnohodnotnému jídlu. Protože opravdu, kdo má hodinu čekat na jídlo?“
Nezávisle na tom, jestli máte příliš mnoho zbytků nebo pečete brambory jako make-ahead jídlo, je zmrazení jedním z nejlepších způsobů, jak si jídlo uchovat na později. Pokud jsou uvařené brambory zabalené správným způsobem, tak dobře vydrží v mrazáku.
Upečené brambory vydrží v lednici pouze 2 až 3 dny. To platí zejména v případě, že pokrm obsahuje mléčné výrobky. Při skladování v mrazničce však pečené brambory vydrží 10 měsíců až celý rok!
Pro optimální chuť ovšem doporučujeme pokrm zkonzumovat do měsíce až dvou po zmrazení. Je však příjemné vědět, že trvanlivost pečených brambor můžete prodloužit na rok i déle!
Mějte na paměti, že pro dosažení nejlepších výsledků je třeba udržovat stálou teplotu zmrazování na 0 stupních Fahrenheita. Pečené brambory obsahují vodu a při nesprávném balení získá pokrm zrnitou, vodnatou konzistenci.
Nyní se pojďme podívat na našeho průvodce krok za krokem, jak můžete zmrazit pečené brambory:
Jak zmrazit pečené brambory?
Pokud připravujete pečené brambory od začátku jako jídlo na přípravu předem, upečte brambory doměkka. Pokud plánujete pečené brambory zmrazit, nepřidávejte máslo ani žádné přílohy. Upečené brambory nechte na plechu zcela vychladnout.
Jakmile pečené brambory zcela vychladnou, zabalte každý z nich do alobalu. Ujistěte se, že jsou brambory zcela zabalené ve fólii, aby nebyly vystaveny mrazivému vzduchu. Mrazivý vzduch by po rozmrazení zničil strukturu brambor!
Zabalené pečené brambory vložte do velkého, pevně uzavíratelného plastového sáčku. Před uzavřením z něj vytlačte co nejvíce vzduchu. Fixem napište datum skladování a poté sáček vložte do mrazničky.
Tento návod platí i pro zbytky.
Jak rozmrazit a ohřát pečené brambory?
Chcete-li pečené brambory rozmrazit, jednoduše přeneste pokrm z mrazničky do lednice. Nechte brambory rozmrazit přes noc.
Pokud vás tlačí čas, můžete pečené brambory rozmrazit v mikrovlnné troubě. Zapečené brambory rozmrazte v mikrovlnné troubě na nízký výkon. Při ohřívání pokrmu můžete přidat zálivky.
Pokud jde o ohřívání pečených brambor, můžete to provést pomocí mikrovlnné trouby nebo trouby. Po rozmrazení brambor vložte brambory do pekáče nebo do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Přidejte oblíbené přílohy, jako jsou bylinky, kousky slaniny nebo zakysaná smetana, a poté je vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby k ohřátí.
Pokud používáte troubu, vařte při teplotě 350 Fahrenheita.
Shrnutí
Z pečených brambor je fantastická svačina nebo předkrm. Je dobré, že si brambory můžete upéct dopředu, abyste je mohli později zkonzumovat. Teď, když už víte, jak můžete pečené brambory zmrazit, připravte si další z těchto lahodných pokrmů, které si můžete připravit dopředu, aniž byste se museli bát, že se zkazí!