A diófélék fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat. Azonban csak néhányat tartanak a kutatók az agy egészsége szempontjából elengedhetetlenül fontosnak. Egy frissen közzétett tanulmány szerint a dió, a mogyoró és a mandula megelőzheti a kognitív hanyatlást és az olyan neurodegeneratív betegségeket, mint az Alzheimer-kór.
Ha nem vagy allergiás a diófélékre, a diófélék beiktatása az étrendedbe bizonyos agyműködést serkentő előnyökkel járhat. Íme néhány további tény:
Dió
A kutatók szerint a dió a legjobb dió az agy egészségének szempontjából. Különösen emiatt: Jelentősen magas koncentrációban tartalmazzák a DHA-t, az Omega-3 zsírsavak egyik típusát. Egyes kutatók szerint a DHA lehet a kulcs az agy teljesítményének fokozásához és az időskori kognitív hanyatlás megelőzéséhez. A kutatók azt is feltételezik, hogy a dió és a dióolaj a stresszt is csökkentheti. A Journal of the American College of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a diót és dióolajat fogyasztó résztvevőknek nemcsak az LDL-szintjük csökkent, hanem a nyugalmi vérnyomásuk és – ami a legmeglepőbb – a stresszre adott vérnyomásválaszuk is jelentősen csökkent.
Mandula &Mogyoró
A mandula és a mogyoró magas koncentrációban tartalmaz E-vitamint, ezért a kutatók szerint rendszeres fogyasztása potenciálisan csökkentheti a kognitív hanyatlást. Egy tanulmány arról számol be, hogy a magas plazma E-vitamin-szint ismételten összefüggésbe hozható a jobb kognitív teljesítménnyel. A tanulmányból az is kiderül, hogy antioxidáns tulajdonságai miatt az E-vitamin kognitív hanyatlás megelőzésére vagy késleltetésére való képességét klinikai vizsgálatokban tesztelték mind az idősödő lakosság, mind az Alzheimer-kórban (AD) szenvedő betegek körében.