Jedzenie orzechów może zaoferować Ci wiele korzyści zdrowotnych. Jednak jest tylko kilka, które naukowcy uważają za niezbędne dla zdrowia mózgu. W niedawno opublikowanym badaniu stwierdzono, że orzechy włoskie, laskowe i migdały mogą być czynnikiem zapobiegającym spadkowi zdolności poznawczych i chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera.
Jeśli nie masz alergii na orzechy, włączenie ich do swojej diety może przynieść ci pewne korzyści pobudzające mózg. Oto kilka dodatkowych faktów:
Orzechy włoskie
Dla badaczy, orzechy włoskie są najlepszymi orzechami dla zdrowia mózgu. Zwłaszcza z tego powodu: Mają one znacznie wysokie stężenie DHA, rodzaju kwasu tłuszczowego Omega-3. Niektórzy badacze sugerują, że DHA może być kluczem do zwiększenia wydajności mózgu i zapobiegania związanemu z wiekiem pogorszeniu zdolności poznawczych. Naukowcy sugerują również, że orzechy włoskie i olej z orzechów włoskich mogą również redukować stres. Badanie opublikowane w Journal of the American College of Nutrition, donosi, że uczestnicy, którzy spożywali orzechy włoskie i olej z orzechów włoskich nie tylko obniżyli poziom LDL, ale także wykazali znaczący spadek ciśnienia krwi w spoczynku i, co najbardziej zaskakujące, w reakcji ciśnienia krwi na stres.
Migdały & Orzechy laskowe
Migdały i orzechy laskowe zawierają wysokie stężenie witaminy E, dlatego naukowcy uważają, że regularne spożycie może potencjalnie zmniejszyć spadek zdolności poznawczych. Jedno z badań donosi, że wysoki poziom witaminy E w osoczu był wielokrotnie związany z lepszymi wynikami poznawczymi. Badanie pokazuje również, że ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne, zdolność witaminy E do zapobiegania lub opóźniania spadku funkcji poznawczych została przetestowana w badaniach klinicznych zarówno u starzejącej się populacji, jak i u pacjentów z chorobą Alzheimera (AD).