Jezení ořechů může mít mnoho zdravotních výhod. Existují však jen některé, které vědci považují za nezbytné pro zdraví mozku. Nově zveřejněná studie říká, že vlašské, lískové a mandlové ořechy by mohly být preventivním prostředkem proti úbytku kognitivních funkcí a neurodegenerativním onemocněním, jako je Alzheimerova choroba.
Pokud nemáte alergii na ořechy, může vám jejich zařazení do jídelníčku přinést některé výhody pro posílení mozku. Zde je několik dalších faktů:
Vlašské ořechy
Pro vědce jsou vlašské ořechy nejlepšími ořechy pro zdraví mozku. Zejména z tohoto důvodu: Mají výrazně vysokou koncentraci DHA, což je typ omega-3 mastné kyseliny. Někteří vědci se domnívají, že právě DHA může být klíčem ke zvýšení výkonnosti mozku a k prevenci poklesu kognitivních funkcí souvisejících s věkem. Vědci také naznačují, že vlašské ořechy a ořechový olej mohou také udržovat snižovat stres. Studie publikovaná v časopise Journal of the American College of Nutrition uvádí, že účastníci, kteří konzumovali vlašské ořechy a olej z vlašských ořechů, nejenže snížili hladinu LDL, ale také vykázali významný pokles klidového krevního tlaku a, což je nejpřekvapivější, i reakce krevního tlaku na stres.
Mandle & Lískové ořechy
Mandle a lískové ořechy obsahují vysokou koncentraci vitaminu E, a proto se vědci domnívají, že jejich pravidelná konzumace by mohla potenciálně snížit pokles kognitivních funkcí. Jedna studie uvádí, že vysoká hladina vitaminu E v plazmě byla opakovaně spojena s lepší kognitivní výkonností. Studie také ukazuje, že díky svým antioxidačním vlastnostem byla v klinických studiích testována schopnost vitaminu E zabránit nebo oddálit pokles kognitivních funkcí jak u stárnoucí populace, tak u pacientů s Alzheimerovou chorobou (AD).