Ti piacciono le patate al forno? Le patate al forno sono un ottimo piatto da preparare in anticipo. È uno spuntino così soddisfacente soprattutto per le persone occupate che non hanno tempo di sedersi per un pasto completo. Perché davvero, chi ha un’ora da aspettare per un pasto?
Non importa se hai troppi avanzi o se stai cuocendo le patate come un pasto anticipato, il congelamento è uno dei modi migliori per salvare il piatto per dopo. Finché le patate cotte sono confezionate nel modo giusto, si conservano bene nel congelatore.
Le patate al forno si conservano solo per 2 o 3 giorni in frigorifero. Questo vale soprattutto se il piatto contiene latticini. Ma se conservate nel congelatore, le patate al forno si conservano da 10 mesi a un anno intero!
Ovviamente, si consiglia di consumare il piatto entro un mese o due dal congelamento per un sapore ottimale. Ma è bello sapere che è possibile estendere la durata di conservazione delle patate al forno per un anno o più!
Tenete presente che la temperatura di congelamento deve essere mantenuta a 0 gradi Fahrenheit per ottenere i migliori risultati. Le patate al forno contengono acqua e se confezionate in modo improprio, il piatto assumerà una consistenza granulosa e acquosa.
Ora diamo un’occhiata alla nostra guida passo dopo passo su come si possono congelare le patate al forno:
Come congelare le patate al forno?
Se stai facendo le patate al forno da zero come un pasto anticipato, cuoci le patate fino a quando sono morbide. Non aggiungere il burro o altre guarnizioni se hai intenzione di congelare le patate al forno. Lascia le patate al forno a raffreddare completamente sulla teglia.
Una volta che le patate al forno si sono raffreddate completamente, avvolgile in un foglio di alluminio. Assicurati che le patate siano avvolte completamente nel foglio di alluminio in modo che non siano esposte all’aria di congelamento. L’aria di congelamento rovinerà la consistenza delle patate una volta scongelate!
Porre le patate al forno avvolte in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Spremere quanta più aria possibile prima di sigillare. Scrivi la data di conservazione con un pennarello e poi metti il sacchetto nel congelatore.
Questa guida vale anche per gli avanzi.
Come scongelare e riscaldare le patate al forno?
Per scongelare le patate al forno, basta trasferire il piatto dal freezer al frigorifero. Lascia le patate a scongelare durante la notte.
Se hai poco tempo, puoi scongelare le patate al forno nel microonde. Per scongelare le patate al forno nel microonde a bassa temperatura. Puoi aggiungere i condimenti mentre riscaldi il piatto.
Per quanto riguarda il riscaldamento delle patate arrosto, puoi farlo usando il microonde o il forno. Dopo aver scongelato le patate, mettile in una teglia o in un piatto da portata adatto al microonde. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti, come erbe, pezzetti di pancetta o panna acida e poi mettile nel forno o nel microonde per riscaldarle.
Se usi il forno, cuoci a 350 Fahrenheit.
Summary
Le patate al forno sono un fantastico snack o antipasto. È una buona cosa che si possano cuocere le patate in anticipo per essere divorate in seguito. Ora che sai come si possono congelare le patate al forno, prepara altri piatti di questo delizioso piatto senza paura di rovinarsi!