ナッツを食べると、多くの健康効果が得られるかもしれません。 しかし、研究者が脳の健康にとって必須であるとみなすものは、ほんのわずかなものです。 新しく発表された研究によると、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドは、認知機能の低下やアルツハイマーなどの神経変性疾患の予防剤になる可能性があるそうです。
ナッツ類にアレルギーがないのであれば、食事に取り入れることで、脳を活性化する効果が得られるかもしれません。
クルミ
研究者にとって、クルミは脳の健康を保つために最も適したナッツです。 特に、このような理由からです。 クルミには、オメガ3脂肪酸の一種であるDHAが非常に多く含まれています。 一部の研究者は、DHAが脳のパフォーマンスを高め、加齢に伴う認知機能の低下を防ぐ鍵となる可能性を示唆しています。 研究者はまた、くるみとくるみ油がストレスを軽減する可能性も示唆しています。 Journal of the American College of Nutrition誌に掲載された研究によると、くるみとくるみ油を摂取した参加者はLDL値を下げるだけでなく、安静時血圧と、最も驚くべきことにストレスに対する血圧反応にも著しい低下を示したと報告されています。
アーモンド & ヘーゼルナッツ
アーモンドとヘーゼルナッツには高濃度のビタミンEが含まれており、研究者は定期的に摂取すれば認知機能の低下を抑えられる可能性があると考えています。 ある研究では、血漿中のビタミンE濃度が高いことが、より良い認知パフォーマンスと繰り返し関連していたことが報告されています。 また、その抗酸化作用から、ビタミンEが認知機能の低下を予防したり遅らせたりする能力が、高齢者人口とアルツハイマー病（AD）患者の両方を対象とした臨床試験で検証されていることも示しています。