13 Verrassende Gezondheidsvoordelen van Appels

Je hoeft geen voedingsdeskundige te zijn om te beseffen dat appels goed voor je zijn. Niet alleen zitten ze in hun eigen verpakking – wat betekent dat je de schil kunt eten – ze zitten ook vol voedingsstoffen die ze een enorme lijst gezondheidsvoordelen geven.

Wittere, gezondere tanden

Appels vervangen je tandenborstel niet, maar op een appel bijten en kauwen kan de productie van speeksel in je mond stimuleren en tandbederf tegengaan door het niveau van bacteriën te verlagen.

Vermijd Alzheimer

Een studie naar de voordelen van appels toont aan dat het drinken van appelsap Alzheimer kan voorkomen en de effecten van veroudering op de hersenen kan tegengaan. De muizen in de studie die een dieet met appels kregen, vertoonden hogere niveaus van de neurotransmitter acetylcholine en deden het beter in doolhoftests dan de muizen die een gewoon dieet kregen.

Verminder allerlei vormen van kanker

Wetenschappers van de American Association for Cancer Research zijn het erover eens dat de consumptie van appels die rijk zijn aan flavonolen, het risico op het ontwikkelen van alvleesklierkanker met wel 23 procent zou kunnen helpen verminderen. Onderzoekers van de Cornell University hebben verschillende verbindingen in appelschillen geïdentificeerd die krachtige groeiremmende activiteiten hebben tegen kankercellen in de lever, dikke darm en borst. Uit hun eerdere onderzoek bleek dat extracten van hele appels het aantal en de grootte van borsttumoren bij ratten kunnen verminderen. Ondertussen heeft het National Cancer Institute in de VS een hoge vezelinname aanbevolen om het risico op colorectale kanker te verminderen.

Verlaag uw risico op diabetes

Vrouwen die ten minste één appel per dag eten, hebben 28 procent minder kans om diabetes type 2 te ontwikkelen dan degenen die geen appels eten. Volgens de Ontario Apple Growers is deze vrucht zeer rijk aan pectine – een oplosbare vezel – en is het de sleutel tot het afzwakken van bloedsuikerschommelingen.

Verlaag cholesterol

De oplosbare vezels in appels binden zich met vetten in de darm, wat zich vertaalt in lagere cholesterolwaarden. (Verwant: Dit is wat artsen doen om hun hoge cholesterol te verlagen.)

Geef een gezonder hart

Er is veel onderzoek gedaan naar het verband tussen een hoge inname van oplosbare vezels en een langzamere opbouw van cholesterolrijke plaque in slagaders. De fenolverbinding in appelschillen voorkomt ook dat de cholesterol die in je lichaam terechtkomt, zich vastzet op de wanden van je slagaders. Wanneer plaque zich in uw slagaders ophoopt, vermindert dat de bloedstroom naar uw hart, wat tot coronaire hartziekten leidt.

Voorkom galstenen

Galstenen ontstaan wanneer er te veel cholesterol in uw gal zit om vloeibaar te blijven, zodat het stolt. Ze komen vooral voor bij zwaarlijvige mensen. Om galstenen te voorkomen, raden artsen een vezelrijk dieet aan (weer appels) om je gewicht en cholesterolgehalte onder controle te houden.

Vermijd diarree en constipatie

Of u nu niet naar het toilet kunt gaan of het gewoon niet kunt ophouden, de vezels in appels kunnen u helpen. Vezels kunnen ofwel water uit je dikke darm trekken om de boel in beweging te houden als je een verstopping hebt, of overtollig water uit je ontlasting absorberen om je darmen te vertragen.

Het prikkelbare darmsyndroom (IBS)

IBS wordt gekenmerkt door constipatie, diarree, buikpijn, en een opgeblazen gevoel. Om deze symptomen onder controle te houden raden artsen aan geen zuivel en vet voedsel te eten. Mensen met IBS weten maar al te goed hoe voedsel de symptomen kan verergeren. (Verwant: Dit zijn de dieetveranderingen die u moet doorvoeren als u IBS heeft.)

Voorkom aambeien

Aambeien zijn een gezwollen ader in het anale kanaal. Hoewel niet levensbedreigend, kunnen deze aderen zeer pijnlijk zijn. Ze worden veroorzaakt door te veel druk in het bekken en het rectale gebied. Vezels helpen bij het onder controle houden van constipatie, ze houden de stoelgang regelmatig en voorkomen dat u zich te veel inspant als u naar het toilet gaat.

Beheers uw gewicht

Veel gezondheidsproblemen worden geassocieerd met overgewicht, zoals hartaandoeningen, beroertes, hoge bloeddruk, diabetes type 2, en slaapapneu. Om het gewicht onder controle te houden en de algehele gezondheid te verbeteren, raden artsen een vezelrijk dieet aan.

Detoxify your liver

Jouw lever is verantwoordelijk voor het verwijderen van deze gifstoffen uit je lichaam. Veel dokters staan sceptisch tegenover fad detox diëten en zeggen dat ze meer kwaad dan goed kunnen doen. Gelukkig is een van de beste (en gemakkelijkste) dingen die je kunt eten om je lever te helpen ontgiften, het opnemen van fruit, zoals appels, in je dieet.

Boost je immuunsysteem

Rode appels bevatten een antioxidant genaamd quercetine. Recent studies have found that quercetin can help boost and fortify your immune system—especially when you’re stressed out.

This story was originally published in November. 2018.

Next: 25 unbelievably delicious apple recipes to make this season.