Vi kallar alla som gillar god mat: du kan inte kalla ditt besök komplett utan att ha upplevt en fiskfritta i Madison. Och det finns så många ställen att prova!
TRIED & TRUE
Om du gillar din fiskpommes frites så klassiskt som möjligt, gör våra supper club- och tavernastilade matställen dig inte besviken. Avenue Club (tidigare Avenue Bar) har gång på gång röstats fram till ”Madison’s Best Fish Fry” och Quivey’s Grove har de senaste åren blivit erkänd i ”Best of Madison”-mixen enligt Madison Magazines läsare.
Andra klassiska ställen som fångar fiskälskare på fredagskvällar är bland annat familjeägda Kavanaugh’s Esquire Club, som är känt för sin handbrödade havsabborre som du kan äta så mycket du vill. The Old Fashioned Tavern & Restaurant på Capitol Square är en annan favorit – inte bara för fisken, utan för sidorna och spritdryckerna som hyllar de traditioner som gör Wisconsin berömt (vill du ha cheese curds och en cocktail till det?).
Om en fin fiskpommes frites är mer vad du är ute efter kan du prova Tornado Steakhouse för middagar i vitt linne i en supper club-atmosfär. Eller ta med en sann fisk- och skaldjursaficionado till Sardine, där fisk- och skaldjursmenyn är långt ifrån friterad och innehåller allt från lax och pilgrimsmusslor till musslor och deras berömda Oyster Happy Hour.
Bästa värde
För dem som tror att det inte finns något som är för mycket av det goda, kommer du att älska den här delen av fish fry-fenomenet: all you can eat (eller AYCE för proffs som är insatta i det). Bara några av de menyer i Madisonområdet som erbjuder en mängd panerade filéer är Kavanaugh’s Esquire Club, Highland Corner Grill på den närmaste västra sidan och den historiska New Glarus Hotel Restaurant.
KULTURELL SPIN
För att få mer av en twist än vad du får med den traditionella citronklyftan som serveras vid sidan av, satsa på en liten världssmak för din nästa fiskpommes frites. Du hittar fisk och pommes frites, serverade på irländsk vis, på Coopers Tavern på Capitol Square. Den tyska restaurangen Essen Haus serverar fisk så mycket du kan äta två kvällar i veckan och lägger till lite extra kraft med levande oompah-musik som spelas varje kväll. Och du kommer definitivt att vilja ta del av fisk- och skaldjursutbudet på Liliana’s, där stekt alligator och Cajun-musslor bara är några av alternativen som serveras i en elegant inredning från de franska kvarteren.
BÄSTA PLATSER ATT FÖREBARA
Om det är lika viktigt för dig var du äter som vad du äter, kommer du att njuta av några av de mer pittoreska platserna för fiskfrossa. The Boathouse at The Edgewater hotel är en tvåvåningsrestaurang med underbar utsikt över Mendota-sjön och en klassisk fiskpåläggning. Familjen von Rutenberg äger tre restauranger i och runt staden, alla med ett unikt läge vid vattnet: Captain Bill’s i Middleton, Nau-Ti-Gal inbäddat vid Yaharafloden och Mariner’s Inn, också vid Madisons nära norra strand av Lake Mendota.
Och prova några av kvarterets heta ställen som Blue Moon Bar & Grill på University Avenue (och stanna för biljard och dart). På Monroe Street kan du uppleva ett matställe som kombinerar fiskhus i italiensk stil från östkusten med en krogkänsla från Wisconsin på Gates & Brovi. Strax utanför Capitol Square ligger Tipsy Cow, en triangelformad taverna som serverar sin fiskpommes frites med Tipsy Sauce i stället för tartar. Bara en kort bilresa från centrum kan du upptäcka restaurangerna Quivey’s Grove Stone House eller Stable Grill, som båda är upptagna i det nationella registret över historiska byggnader, eller Old Feed Mill i Mazomanie, en mjölkvarn från 1800-talet som har restaurerats till en restaurang som levererar rejäl mat i en historisk miljö. Om du är i Waunakee och är sugen på fiskpommes frites kan du stanna till vid The Lone Girl Brewing Company för att få ditt lystmäte samtidigt som du njuter av en hantverksöl och en familjevänlig atmosfär.
För mer information om köket från vår lokala scen kan du besöka vår sida Restauranger.