Kaliforniens vindistrikt är som gjorda för bilresor, åk längs den natursköna centralkusten från Monterey till Santa Barbara för ett oförglömligt vinäventyr…
Den här artikeln dök först upp i tidskriften Decanter:s Kalifornien-bilaga 2017. Den finns för närvarande på Decanter.com som en del av en sponsrad kampanj med California Wine Institute.
Central Coast road trip – Top 10 wineries
Det är bara fyra eller fem timmars resa mellan Monterey (1,5 timmars bilresa söder om San Francisco) och Santa Barbara (två timmars bilresa norr om Los Angeles), som brukar kallas Central Coast.
En road trip däremellan kan pågå i en dag eller en vecka, beroende på hur mycket du vill se och göra. Området omfattar många olika vinområden, bland annat Monterey, Santa Lucia Highlands, Paso Robles, Santa Maria Valley, Santa Barbara County och Santa Rita Hills, för att nämna de mest kända.
Vinstilarna är lika varierande som territoriet och sträcker sig från läckra sparklings till Pinot Noir och Chardonnay i världsklass till bläckiga Syrahs och robusta Cabernets. Utmärkta restauranger och barer samt fascinerande sevärdheter är lika rikliga och varierande som vinet.
Au Bon Climat
Au Bon Climat’s Rancho La Cuna vingårdar, Santa Maria
Jim Clendenen har blivit vördad för sina eleganta Pinot Noir och Chardonnay sedan han grundade sin vingård 1982. Ett stopp här ger en chans att prova biblioteksviner (som visar hur vackert hans viner kan åldras), tillsammans med provsmakningar av hans aktuella projekt. Detta är utan tvekan några av de bästa vinerna i Santa Barbara. År 2007 blev Clendenen invald i James Beard Foundations Who’s Who of Food and Beverage in America.
aubonclimat.com
Carmel Road
Carmel Road, som är en vingård tillhörande Jackson Family Wines, har specialiserat sig på hållbart odlad Pinot Noir, Chardonnay och Riesling med ett svalt klimat. Vinerna är utmärkta uttryck för vad Montereys terroir kan leverera, och ett av de finaste i portföljen är South Crest Pinot Noir, ett livligt vin med täta mörka körsbär och jordtoner.
carmelroad.com
Galante
Solnedgång över altandäcket på Galante Vineyards…
Detta intima provningsrum har en oförställd cowboy-stämning – desto bättre för att berätta Galantes pionjärhistoria (Jack Galantes farfars farfar, JF Devendorf, var grundaren av staden Carmel). Robusta, fylliga röda viner dominerar utbudet med fokus på överlägset högkvalitativ cabernet sauvignon som odlas på gården, liksom malbec och merlot. Prova Cowboy Cuvée eller Centennial Cabernet Sauvignon.
galantevineyards.com
Qupé
Bob Lindquist, som länge varit vinmakare för Qupé, är en av Kaliforniens ursprungliga ”Rhône Rangers” – en grupp som ägnar sig åt att främja amerikanskt tillverkad syrah och andra Rhône-sorter. Lindquist, som odlar biodynamiskt, är legendarisk för sina syraher, men det vore synd om du inte provade en av hans eteriska och rika viogniers.
Qupé.com
Insiderguide för att äta och dricka i Kalifornien
Bestående kalifornisk himmel vid Tablas Creek vingård.
Tablas Creek grundades 1989 och är ett samarbete mellan familjen Perrin från Château de Beaucastel i Rhône och den amerikanska vinimportören Robert Haas. De viner som odlas från deras ekologiska vingårdar som är genomsyrade av kalkstensjordar är några av Paso Robles mest lagringsvärda och prisbelönta. I provningsrummet erbjuds biblioteksprovningar av sällsynta årgångar utöver urvalet från egendomens portfölj. Prova Esprit Tablas Blanc (Roussanne, Grenache Blanc och Picpoul Blanc) eller den vilda och intensiva Patelin de Tablas (en blandning av Syrah, Grenache, Mourvedre och Counoise). Se till att titta på den lilla vingårdsbutiken som säljer böcker, sängkläder och vintillbehör.
tablascreek.com
Stolpman
Stolpman-vinerna är bland de finaste uttrycken för syrah från Ballard Canyon AVA. Provningsrummet i Los Olivos har en fin utsikt, men den verkliga höjdpunkten är vinerna. De är ekologiskt framställda och torrodlade och uppvisar en enorm struktur och komplexitet. Om möjligt, planera i förväg och reservera en plats på en av de guidade vandringarna på deras vackra egendom Ballard Canyon.
Stolpmanvineyards.com
Wrath
Vin och lugn på Wrath vingårdar…
Wrath har specialiserat sig på produktion av pinot noir, chardonnay, syrah och sauvignon blanc i små partier från centralkustens Santa Lucia Highlands-appellation. Vinerna är koncentrerade och seriösa och uppvisar en djupt fruktig och komplex kryddighet. Efter provningen kan du köpa en flaska och bära ditt köp till den närliggande Carmel Beach för en happy hour vid havet.
wrathwines.com
Valley Project
Detta ställe i centrala Santa Barbara är ett utmärkt ställe för att inleda din vinutbildning på centralkusten. Här får du prova små viner från var och en av de olika AVA:erna i Santa Barbara medan du funderar över den visuellt imponerande väggstora kritmålningskartan över AVA:erna, ritad av den lokala gatukonstnären Elkpen.
thevalleyprojectwines.com
Kunin
Kunin är ett litet familjeföretag som ligger bara ett kvarter från stranden…
Läget är i Santa Barbaras Funk Zone i centrala Santa Barbara, ett kvarter från stranden, och du kan förvänta dig att få smaka på en rad olika druvsorter som visar upp den otroliga bredden av terroiret i Central Coast. Detta lilla familjeföretag, som startades av vinmakaren Seth Kunin 1998, producerar härlig syrah, chardonnay, viognier och chenin blanc. Pape Star Red (grenache, mourvedre, syrah och cinsault) är underbar, liksom den raska och ljusa chenin blanc.
kuninwines.com
Margerum
Sommelier och ägare Doug Margerum tillbringade 35 år i restaurangbranschen innan han startade Margerum 2011. Han koncentrerar sig på att framställa Rhônesorter med finess och sofistikering. Prova den mörka och livliga Uber Syrah. Missa inte heller Amaro, en bedårande blandning av örter och botaniska produkter från ett eget recept.
Margerumwines.com
Introduktion skriven av Jordan Mackay, med rekommendationer om vingårdar från Katie Kelly Bell