Je to oficiální. Restaurace s mořskými plody a gastropub zavřou na začátku roku 2019. AquaKnox a Public House, restaurace nacházející se v Restaurant Row v Grand Canal Shoppes uvnitř hotelu Venetian, zavřou své brány 16. ledna 2019.
Obchodní centrum a resort vydaly společné prohlášení: „AquaKnox, který je známý čerstvými mořskými plody dováženými denně z celého světa, se připojil k Restaurant Row v roce 1999. Rádi bychom poděkovali generálnímu řediteli AquaKnox Craigu Leedomovi, šéfkuchaři Jamesi Defragovi a zbytku jejich týmu za jejich tvrdou práci a nasazení.
„Public House, útočiště milovníků piva a luxusní gastropub, byl otevřen v roce 2012. Rádi bychom poděkovali našim partnerům ze společnosti Gen3 Hospitality a všem členům jejich týmu za jejich energii a četný přínos.“
Gen3 Hospitality vydala vlastní prohlášení: „Od roku 2012 ztělesňuje Public House nacházející se v Restaurant Row v Grand Canal Shoppes uvnitř resortu Venetian základní hodnoty společnosti Gen3 Hospitality, kterými jsou služby zákazníkům a závazek vůči naší komunitě. Ačkoli Public House ukončí svou činnost 16. ledna 2019, budeme se snažit postupovat vpřed a vytvářet nové příležitosti pro naši rodinu zaměstnanců, protože ti zůstávají základem společnosti Gen3 Hospitality. Rádi bychom také poděkovali hotelu Venetian za to, že byl během tohoto úspěšného šestiletého období naším cenným partnerem, a těšíme se na budoucí spolupráci.“
Vital Vegas o uzavření původně informoval v pondělí.
Nákupní centrum a resort neoznámily, kdo prostory nahradí.
Gen3 Hospitality stále provozuje podniky Holsteins v Cosmopolitan of Las Vegas, Flour & Barley a Haute Doggery v The Linq Promenade, Elephant Bar v Hendersonu a The Barrymore v Royal Resort. Its Blind Pig closed in July.
The restaurant closings come on the heels of Carnevino at the Palazzo, B&B Ristorante at the Venetian, and Otto Enoteca e Pizzeria at the Grand Canal Shoppes departing in July.
• All Coverage of AquaKnox
• All Coverage of Public House
• Every Restaurant and Bar That Closed in Las Vegas in 2018