Het is officieel. Een visrestaurant en een gastropub sluiten begin 2019. AquaKnox en Public House, de restaurants gevestigd in Restaurant Row in de Grand Canal Shoppes in het Venetian, sluiten hun deuren op 16 januari 2019.
Het winkelcentrum en het resort gaven een gezamenlijke verklaring uit: “AquaKnox, bekend om verse zeevruchten die dagelijks worden ingevlogen vanuit de hele wereld, sloot zich aan bij Restaurant Row in 1999. We willen AquaKnox general manager Craig Leedom, executive chef James Defraga, en de rest van hun team bedanken voor hun harde werk en toewijding.
“Public House, een bierliefhebber’s toevluchtsoord en upscale gastropub, opende in 2012. We willen graag onze partners bij Gen3 Hospitality en al hun teamleden bedanken voor hun energie en vele bijdragen.”
Gen3 Hospitality gaf zijn eigen verklaring af: “Sinds 2012 heeft Public House, gelegen in Restaurant Row in de Grand Canal Shoppes in het Venetiaanse resort, de kernwaarden van Gen3 Hospitality belichaamd: klantenservice en betrokkenheid bij onze gemeenschap. Hoewel Public House zijn activiteiten zal staken op 16 januari 2019, zullen we er alles aan doen om nieuwe kansen te creëren voor onze familie van medewerkers, omdat zij de basis blijven van Gen3 Hospitality. We willen ook graag de Venetian bedanken voor het zijn van een waardevolle partner tijdens deze succesvolle run van zes jaar, en we kijken uit naar toekomstige samenwerkingen.”
Vital Vegas meldde de sluitingen oorspronkelijk op maandag.
Het winkelcentrum en resort hebben geen vervanging voor de ruimtes aangekondigd.
Gen3 Hospitality heeft nog steeds Holsteins in het Cosmopolitan of Las Vegas, Flour & Barley en Haute Doggery in The Linq Promenade, Elephant Bar in Henderson, en The Barrymore in het Royal Resort. Its Blind Pig closed in July.
The restaurant closings come on the heels of Carnevino at the Palazzo, B&B Ristorante at the Venetian, and Otto Enoteca e Pizzeria at the Grand Canal Shoppes departing in July.
• All Coverage of AquaKnox
• All Coverage of Public House
• Every Restaurant and Bar That Closed in Las Vegas in 2018