Flaouna

Flaounes werden auf Zypern traditionell als Festessen zum Fastenbrechen serviert. Sie werden am Karfreitag zubereitet und am Ostersonntag von orthodoxen Christen verzehrt. Sie werden am Karfreitag zubereitet und am Ostersonntag von den orthodoxen Christen verzehrt. Sie werden am Ostersonntag anstelle von Brot gegessen und auch in den darauf folgenden Wochen zubereitet und gegessen. Die Herstellung der Flaounes kann oft eine Familientradition sein, die über mehrere Generationen weitergegeben wird.

Das Guinness World Records hält einen Rekord für die größte Flaouna, die jemals hergestellt wurde. Er wurde am 11. April 2012 von der Firma Carrefour in Limassol aufgestellt. Das Gebäck war 2,45 Meter lang und 1,24 Meter breit und wog 259,5 Kilogramm (572 lb). Im Rahmen der Feierlichkeiten wurden 20 Prozent des Verkaufs von Flaounes in den Carrefour-Filialen auf Zypern für wohltätige Zwecke gespendet.

Flaounes wurden in der sechsten Staffel von The Great British Bake Off als technische Herausforderung in der Gebäckwoche vorgestellt.

Flaouna derives from the ancient Greek παλάθη (paláthē> flado> fladoonis> flauna), a cake of preserved or dried fruit.

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