Flaouna

Flaouny są tradycyjnie podawane na Cyprze jako uroczysta potrawa na zakończenie postu wielkopostnego, przygotowywana w Wielki Piątek do spożycia w Niedzielę Wielkanocną przez prawosławnych chrześcijan. W Niedzielę Wielkanocną spożywa się je zamiast chleba, a następnie przygotowuje i spożywa przez kolejne tygodnie. Tworzenie flaounes może być często tradycją rodzinną dzieloną z wieloma pokoleniami.

Światowe Rekordy Guinnessa posiadają rekord na największą flaunę, jaką kiedykolwiek zrobiono. Został on ustanowiony 11 kwietnia 2012 r. przez firmę Carrefour w Limassol. Ciasto mierzyło 2,45 metra (8,0 ft) długości i 1,24 metra (4,1 ft) szerokości, ważąc 259,5 kilograma (572 lb). Jako część obchodów, 20 procent sprzedaży flaounes w sklepach Carrefour w dniu na Cyprze, poszedł na cele charytatywne.

Flaounes zostały przedstawione jako wyzwanie techniczne w The Great British Bake Off ciasto tydzień odcinek sezonu szóstego.

Flaouna derives from the ancient Greek παλάθη (paláthē> flado> fladoonis> flauna), a cake of preserved or dried fruit.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.