Flaouna

Flaounele sunt servite în mod tradițional în Cipru ca mâncare de sărbătoare pentru întreruperea postului, fiind pregătite în Vinerea Mare pentru a fi consumate în Duminica Paștelui de către creștinii ortodocși. Ele sunt consumate în loc de pâine în Duminica Paștelui și continuă să fie preparate și consumate în săptămânile următoare. Crearea flaounelor poate fi adesea o tradiție de familie împărtășită cu mai multe generații.

Guinness World Records deține un record pentru cea mai mare flaoună făcută vreodată. Acesta a fost stabilit la 11 aprilie 2012 de către compania Carrefour din Limassol. Prăjitura măsura 2,45 metri lungime și 1,24 metri lățime, cântărind 259,5 kilograme (572 lb). Ca parte a sărbătorii, 20 la sută din vânzările de flaounes din magazinele Carrefour din ziua respectivă din Cipru, au mers în scopuri caritabile.

Flaounes au fost prezentate ca o provocare tehnică în episodul din săptămâna de patiserie a sezonului șase al emisiunii The Great British Bake Off pastry week.

Flaouna derives from the ancient Greek παλάθη (paláthē> flado> fladoonis> flauna), a cake of preserved or dried fruit.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.