Es oficial. Un restaurante de mariscos y un gastropub cierran a principios de 2019. AquaKnox y Public House, los restaurantes ubicados en Restaurant Row en el Grand Canal Shoppes dentro del Venetian, cerrarán sus puertas el 16 de enero de 2019.
El centro comercial y el resort emitieron un comunicado conjunto: «AquaKnox, conocido por los mariscos frescos traídos diariamente de todo el mundo, se unió a Restaurant Row en 1999. Nos gustaría dar las gracias al director general de AquaKnox, Craig Leedom, al chef ejecutivo, James Defraga, y al resto de su equipo por su duro trabajo y dedicación.
«Public House, un refugio para los amantes de la cerveza y un gastropub de lujo, abrió sus puertas en 2012. Nos gustaría dar las gracias a nuestros socios de Gen3 Hospitality y a todos los miembros de su equipo por su energía y sus numerosas contribuciones.»
Gen3 Hospitality emitió su propio comunicado: «Desde 2012, Public House ubicado en Restaurant Row en el Grand Canal Shoppes dentro del resort Venetian ha encarnado los valores fundamentales de Gen3 Hospitality de servicio al cliente y compromiso con nuestra comunidad. Aunque Public House dejará de funcionar el 16 de enero de 2019, haremos todo lo posible para avanzar y crear nuevas oportunidades para nuestra familia de empleados, ya que siguen siendo la base de Gen3 Hospitality. También nos gustaría agradecer al Venetian por ser un valioso socio durante estos exitosos seis años, y esperamos futuras colaboraciones.»
Vital Vegas informó originalmente de los cierres el lunes.
El centro comercial y el resort no anunciaron un reemplazo para los espacios.
Gen3 Hospitality todavía tiene Holsteins en el Cosmopolitan de Las Vegas, Flour & Barley y Haute Doggery en The Linq Promenade, Elephant Bar en Henderson y The Barrymore en el Royal Resort. Its Blind Pig closed in July.
The restaurant closings come on the heels of Carnevino at the Palazzo, B&B Ristorante at the Venetian, and Otto Enoteca e Pizzeria at the Grand Canal Shoppes departing in July.
• All Coverage of AquaKnox
• All Coverage of Public House
• Every Restaurant and Bar That Closed in Las Vegas in 2018