Plan de dieta para pacientes con cirrosis hepática

5:30 AM: HORA DE LEVANTARSE: Relájese y salga a caminar si es posible. Se recomienda el paseo de ocio si hay retención de agua y edema. No consumir agua en exceso, especialmente por la mañana.

6:00 AM: ESTÓMAGO VACÍO: 4-5 Almendras (remojadas durante la noche) / Diente de león / Moringa / Tulsi Herbal Tea / Jugo de rábano 10 ml / Grosella india (Amla) 1-2 frutas / Jugo de Amla 10 ml con igual cantidad de agua

6:15 AM: Ir al baño y refrescarse. Se recomienda cepillar los dientes con polvo de hierbas para los dientes (Planet Ayurveda Gum Care Powder). Tenga en cuenta que la ingesta de almendras, Amla, té de hierbas, etc es todo antes de hacer cualquier limpieza de los dientes.

6:30 AM: 30-45mins paseo, 30mins (ejercicios ligeros, yoga, meditación – se recomiendan ejercicios simples de respiración como anulom-vilom, Bhastrika paranayam. Si puedes hacer Kapal Bhati pranayam, también es bueno.

8:00 AM: DESAYUNO: Haz un desayuno ligero. Alimentos que ayuden a desintoxicar el hígado y a empapar el agua.

Avena (con verduras) / Upma / Suji o Besan Chila / Idli (Relleno de verduras verdes) / Gachas (enriquecidas con verduras de temporada) / Sándwich de verduras ( pan integral o pan de grano integral) / 2 claras de huevo hervidas / 1-2 Chapatti / 1-2 Missi Chapatti / Sabzi / Dal / Mung Dal Khichdi – No consuma todo lo anterior, sino sólo 1 de ellos.

(Utilice aceite de mostaza para cocinar o ghee de vaca, no utilice aceite refinado o de oliva – El aceite de oliva es bueno para el corazón, pero para el hígado, es de naturaleza muy caliente)

11:00 AM: COMIDA MEDIA: Té verde / Té de hierbas (hecho con semillas de comino, cilantro e hinojo) / Frutas / Brotes de gramo verde – No consuma zumos de frutas, agua de coco o cualquier fruta o ensalada que contenga agua. Por ejemplo, no consuma naranjas, tomates, sandías, melones. Rábanos, zanahorias, remolachas, hierba de trigo, espinacas y otros artículos similares son buenos para ser consumidos.

1:00-2:00 PM: ALMUERZO: Toma 1 Tazón de ensalada verde antes del almuerzo. Cualquiera de los siguientes: huevos blancos, pollo a la parrilla, 2 Chapatti de trigo / 2 Missi Chapatti / Dal / Sabzi / Arroz / Mung Dal Khichdi o gachas. Se recomienda el pan integral sobre el pan blanco. Si se quiere comer algo no vegetal, de vez en cuando, se recomienda el seco, asado, a la parrilla con salsa.

No consumir carne de vacuno, cerdo o pato. Sólo una pequeña cantidad de pollo o pescado está bien.

5:00 PM: COMIDA DE LA NOCHE: Frutas / Chana (frutos secos) asados / Té de hierbas / Té verde / Dátiles o pasas (en pequeña cantidad) / Brotes de gramo verde

8:00 PM: CENA: Verduras hervidas con un trozo de pan integral o 1 Chapatti de trigo o 1 Chapatti de Missi. No consumir ensaladas por la noche ya que aumentan vata. Si siente que se forman gases por la noche, consuma té de hierbas hecho de Jeera (Comino), Sounf (Hinojo) y Ajwain (Tomillo)

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1 Chapatti de Trigo / 1 Missi Chapatti / Dal / Sabzi / Arroz / Mung Dal Khichdi

PRODUCTOS QUE DEBEN CONSUMIRSE EN LA CIRRHOSIS DE HÍGADO:

Calabaza amarga, calabaza de botella, calabaza redonda, calabaza de cresta, calabaza, zanahoria, espinacas, hojas de mostaza, achicoria, col rizada, batata, patata, lechuga, nabo, rábano, remolacha (hervida), hojas de diente de león

PRODUCTOS QUE SE DEBEN EVITAR EN LA CIRROSIS HIGATIVA:

Verduras enlatadas, Guisantes, Coliflor, Champiñones, Alubias, Tomates, Cebollas, Jengibre, Brócoli, Col, Ajo

FRUTAS QUE SE DEBEN CONSUMIR EN LA CIRROSIS HIGIÉNICA:

Manzana, Aguacate, Nueces (remojadas), Guayaba, Papaya, Piña, Plátano, Dátiles, Fresas, Melocotón, Pasas

FRUTAS QUE SE DEBEN EVITAR EN LA CIRROSIS HIGIÉNICA:

Naranjas, Limón, Bayas, Sandía, Melón, Citrus limetta (mosmi), Pepino, Mangos, Limas, Uvas, Albaricoques

Especies que se deben consumir en la CIRROSIS HIGIÉNICA:

Cúrcuma, Pimienta, Comino, Cilantro, Hinojo, Tomillo, Cardamomo, Alholva

Especies que deben evitarse en la CIRROSIS HIGA:

Exceso de sal de mesa, Guindillas rojas

NO VEGETALES QUE PUEDEN TOMARSE EN CANTIDAD LIMITADA EN LA CIRROSIS DE HÍGADO:

Pescado a la plancha, Pollo asado, Clara de huevo hervida

NO VEG QUE SE DEBE EVITAR EN LA CIRRHOSIS DE HÍGADO:

Carne de vacuno, cerdo, pato y otras carnes animales pesadas

PULSAS QUE SE DEBEN CONSUMIR EN LA CIRRHOSIS DE HÍGADO:

Lentejas amarillas partidas (Mung Dal), Lentejas rosas partidas (Masoor Dal), Gramo verde (Hare Mung)

PULSAS QUE DEBEN LIMITARSE EN EL PLAN DE DIETA PARA LA CIRRHOSIS DE HÍGADO

Alubias rojas, Garbanzos, Lentejas negras / Rajmah, Chole, Udad.

Otros productos que se deben consumir:

Harina de trigo integral, arroz integral, almendras, pequeñas cantidades de semillas de girasol, semillas de calabaza, raíz de regaliz, miel, pan integral.

Otros productos que se deben evitar:

Leche y productos lácteos , Mantequilla, Queso, Carne de vacuno, Carne de cerdo, Todos los zumos envasados, Alcohol, Margarina, Mayonesa, Patatas fritas, Pastel, Tarta, Galletas, Pizza, Pastel, Azúcar procesado, Dulces, Chocolates, Tocino, Embutidos, Alimentos congelados, Salsa de soja, Refrescos, Leche con alto contenido en grasa, Chutney, Papad, Encurtidos, Té, Café, Bebidas gasificadas, Semillas de lino y semillas de sésamo deben evitarse, ya que están calientes.

NOTA:

1. Prepare la harina para el missi chapatti mezclando harina de trigo (40%) + harina de garbanzos (20%) + harina de jau (10%) + harina de soja (10%) + harina de mijo (10%). Utilice esta mezcla de harina para hacer missi chapattis.
2. Se aconseja al paciente que tome baños de vapor (de 10 a 15 minutos), baños de sol (1 hora).
3. Prefiera sólo alimentos hervidos.
4. Antes de cocinar, ponga las verduras en remojo en agua filtrada & y lávelas bien.
5. Limite el consumo de proteínas. Utiliza proteínas magras como las legumbres, las aves y el pescado. Las claras de huevo están bien si la albúmina es baja.
6. Usa agua purificada o hervida siempre.

El hígado, es el órgano más importante del cuerpo humano necesita ser cuidado. El funcionamiento de este órgano esencial es extremadamente importante para mantener el bienestar general y la salud de los individuos. El plan de dieta preparado ha tenido en cuenta las diversas cantidades de nutrientes como grasas, carbohidratos, vitaminas y muchos más. Por lo tanto, siga el plan de dieta estrictamente y llevar a una vida sana.