È ufficiale. Un ristorante di pesce e un gastropub chiudono all’inizio del 2019. AquaKnox e Public House, i ristoranti situati in Restaurant Row al Grand Canal Shoppes all’interno del Venetian, chiuderanno le loro porte il 16 gennaio 2019.
Il centro commerciale e il resort hanno rilasciato una dichiarazione congiunta: “AquaKnox, noto per i frutti di mare freschi fatti arrivare ogni giorno da tutto il mondo, si è unito a Restaurant Row nel 1999. Vorremmo ringraziare il direttore generale di AquaKnox, Craig Leedom, l’executive chef James Defraga e il resto del loro team per il loro duro lavoro e la loro dedizione.
“Public House, un paradiso per gli amanti della birra e un gastropub di lusso, ha aperto nel 2012. Vorremmo ringraziare i nostri partner di Gen3 Hospitality e tutti i membri del loro team per la loro energia e i loro numerosi contributi.”
Gen3 Hospitality ha rilasciato una propria dichiarazione: “Dal 2012, Public House situato nella Restaurant Row al Grand Canal Shoppes all’interno del resort Venetian ha incarnato i valori fondamentali di Gen3 Hospitality di servizio al cliente e impegno verso la nostra comunità. Mentre Public House cesserà l’attività il 16 gennaio 2019, faremo ogni sforzo in avanti per creare nuove opportunità per la nostra famiglia di dipendenti, in quanto rimangono il fondamento di Gen3 Hospitality. Vorremmo anche ringraziare il Venetian per essere stato un partner prezioso durante questi sei anni di successo, e non vediamo l’ora di collaborare in futuro.”
Vital Vegas ha originariamente segnalato la chiusura lunedì.
Il centro commerciale e il resort non hanno annunciato una sostituzione per gli spazi.
Gen3 Hospitality ha ancora Holsteins al Cosmopolitan di Las Vegas, Flour & Barley e Haute Doggery a The Linq Promenade, Elephant Bar a Henderson, e The Barrymore al Royal Resort. Its Blind Pig closed in July.
The restaurant closings come on the heels of Carnevino at the Palazzo, B&B Ristorante at the Venetian, and Otto Enoteca e Pizzeria at the Grand Canal Shoppes departing in July.
• All Coverage of AquaKnox
• All Coverage of Public House
• Every Restaurant and Bar That Closed in Las Vegas in 2018