Here’s Why You Only Crave Tomato Juice on a Plane

There’s a reason you find yourself craving tomato juice or Bloody Mary mix the second you step on a plane.

According to a new study from Cornell University, the loud din of a plane in flight weakens sweet flavors (which is why that Diet Coke never tastes the same as it does on the ground) but enhances umami flavors like those in tomato juice. The researchers hope that their study will result in airlines rethinking in-flight food options so that they include more umami-ful ingredients. Până când se va întâmpla acest lucru, iată nouă gustări pline de umami pe care să le preparați din timp pentru următorul zbor.

1. Chipsuri de cartofi cu sare Nori
Aceste chipsuri de cartofi rapide, făcute în casă, sunt presărate cu sare nori (alge marine) bogat aromată.

2. Popcorn cu trufe
Nu puteți da greș cu un amestec de unt topit, brânză pecorino, sare de trufe și rozmarin.

3. Gustări de Edamame prăjit
Edamame prăjit într-un amestec de sos de soia condimentat este ușor de preparat și o gustare sănătoasă.

4. Chipsuri de varză Baby Kale cu nuci
Aceste chipsuri de varză moarte-simplă sunt irezistibil de crocante și necesită doar 15 minute de pregătire.

5. Crisp Salami Cocktail Mix
Faceți de două ori mai mult decât credeți că veți avea nevoie – acest cocktail mix creează dependență.

6. Semințe de dovleac prăjite cu susan și soia
Aceste semințe de dovleac savuroase, de inspirație asiatică, cu susan și soia sunt minunate singure sau pe o salată.

7. Chipsuri cu parmezan și orez
Încărcați și incredibil de crocanți, acești biscuiți dantelați nu seamănă cu nimic din ceea ce ați găsi într-un magazin de produse naturiste.

8. Amestec de gustări asiatice cu Nori
Cereale cu fulgi de orez, nori asezonat, miso și wasabi se reunesc în această variantă ușoară și ușor de ronțăit de Chex Mix.

9. Popcorn cu drojdie nutrițională
Legumina nutrițională este o adiție grozavă la popcorn, indiferent dacă sunteți vegan sau nu – conferă o aromă fabuloasă de brânză și nuci.