Kartoffelpüree ist für viele Menschen eine beliebte Beilage. Es passt zu Fleisch, Fisch, Geflügel und sogar zu Tacos.
Dummerweise gelingt es nicht immer so, wie wir es uns wünschen, was zu einer Menge Frust in der Küche führt.
Damit das nicht wieder passiert, hier unsere besten Tipps für ein köstliches, perfektes Kartoffelpüree bei jeder Zubereitung.
Bevor Sie die Kartoffeln kochen, schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke (Sie können sie in der Schale lassen oder schälen), damit sie schneller garen und weich genug sind, um sie leicht zu pürieren.
Salzen Sie sie beim Kochen; so verteilt sich das Salz gleichmäßig und sie werden nie geschmacklos.
Kochen Sie sie lange, damit sie sich leichter zerkleinern lassen. Nehmen Sie sie aus dem Wasser, wenn ein Messer, das in die Mitte des Kartoffelpürees gesteckt wird, durchgeht.
Fügen Sie ein wenig Butter, Milch oder Sahne hinzu, diese Zutaten verleihen dem Püree Geschmack und helfen, ihm eine cremige Textur zu geben.
Und schließlich fügen Sie ein wenig Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver hinzu, das verleiht ihm einen unwiderstehlichen Geschmack.
Mit diesen einfachen Tricks kochen Sie immer das beste Kartoffelpüree.