Masshed potato é o prato favorito de muitas pessoas. Serve como acompanhamento de carne, peixe, aves e até tacos.
Felizmente, nem sempre acaba como queremos, o que leva a muita frustração na cozinha.
Para que isto não volte a acontecer, aqui estão as nossas melhores dicas para fazer puré de batata delicioso e perfeito cada vez que o faz.
Antes de ferver as batatas, corte-as em pedaços de tamanho médio (pode deixá-las na pele ou descascá-las). Isto fará com que cozinhem mais rápido e as torne macias o suficiente para serem amassadas facilmente.
Adicionar sal ao fervê-los; desta forma espalhar-se-á uniformemente e eles nunca perderão o sabor.
Cozinhá-los durante muito tempo para que possam ser esmagados mais facilmente. Tire-os da água quando uma faca inserida no centro do puré de batata passar.
Adicionar um pouco de manteiga, leite ou nata, estes ingredientes irão adicionar sabor ao puré e ajudar a dar-lhe uma textura cremosa.
E finalmente, adicione um pouco de sal, pimenta, alho e cebola em pó, isto irá dar-lhe um sabor irresistível.
Com estes truques simples você sempre cozinhará o melhor purê de batata.