Für Karena Dawn und Katrina Scott, die Mitbegründerinnen des Fitness- und Ernährungsprogramms Tone It Up, sieht eine ausgewogene Ernährung niemals perfekt aus. Während die beiden Powerfrauen ihren Tone It Up-Kunden und ihren 1,4 Millionen Instagram-Followern beibringen wollen, wie sie ihr Leben gesund gestalten können, geht es Dawn und Scott vor allem darum, realistisch zu bleiben, vor allem, wenn es darum geht, sich täglich ausgewogen zu ernähren.
Zu unserem Glück hatten wir die Gelegenheit, uns mit Dawn und Scott zusammenzusetzen und mit ihnen über eine Reihe von Themen zu sprechen. Von Kochtipps bis hin zu ihren Lieblingsspeisen haben die beiden Frauen ganz offen darüber gesprochen, was es braucht, um sich im Alltag ausgewogen zu ernähren.
Eine ausgewogene Ernährung muss nicht so ernst sein
Die wichtigste Lektion der Tone It Up-Gründerinnen? Gesund zu sein und sich ausgewogen zu ernähren sollte Spaß machen und nicht so eine ernste Angelegenheit sein.
„Genießen Sie das Essen, genießen Sie das Training, genießen Sie das Leben“, sagt Scott. „Es ist alles nicht so ernst. Und je mehr Spaß man dabei hat, desto mehr Spaß kann man auf dieser ganzen Reise haben. Und wenn du das Stück Pizza willst, iss die Pizza.“
„Eine der Lektionen in unseren Lieblingsbüchern, The Four Agreements, besagt: ‚Gib immer dein Bestes, aber jeden Tag ist dein Bestes anders.‘ Und das ist in Ordnung“, sagt Dawn.
„Das Leben ist chaotisch, aber lass es ein schönes Chaos sein. Und wenn du ein Training ausfallen lässt, ist das völlig in Ordnung. Und wenn du gerade erst anfängst und dir ein Fehler unterläuft, geht es uns umso besser, je freundlicher wir zu uns selbst sind und je mehr wir wissen, dass das normal ist“, sagt Scott.
Ja, es ist gut, sich gesunde Gewohnheiten zu schaffen und sich gesund zu ernähren, aber man kann auch Spaß haben und kreativ werden. Je mehr Spaß Sie dabei haben, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie durchhalten und sich generell an eine ausgewogene Ernährung halten.
VERWEIST: 150+ Rezeptideen, mit denen Sie ein Leben lang schlank bleiben.
Essen Sie schlank, sauber und grün
Einer der einfachsten Tricks, die die Tone It Up-Frauen mitzuteilen hatten, waren ihre einfachen Tricks für ein gesundes Abendessen unter der Woche.
„Ich grille normalerweise etwas zum Abendessen“, sagt Dawn. „Aber wenn es sehr spät ist, habe ich immer jede Menge Salatzutaten und ein bisschen Eiweiß – manchmal grillen wir auch schon am Vorabend -, so dass ich noch mehr zu Hause im Kühlschrank habe und es einfach zusammenschmeißen kann.“
Suchen Sie nach ein paar Salatideen? Probieren Sie diese einfachen Rezepte:
- Griechischer Salat
- Gegrillter mexikanischer Steak-Salat
- Warmer Ziegenkäse-Salat
- Gegrillter Caesar-Salat
- Turkey-BLT-Salat
Dawn ist ein großer Fan der „schlanken, sauberen und grünen“ Ernährung. Das ist ein einfaches Sprichwort, mit dem man bei der Auswahl von Mahlzeiten eine ausgewogene Ernährung im Auge behalten kann, z. B. durch die Auswahl von magerem Fleisch und eine gesunde Ernährung.
„Ich koche eigentlich nicht, das macht mein Mann“, sagt Scott. „Er macht immer einen Auflauf. Wir packen einfach alles, von Gemüse bis hin zu magerem Eiweiß, auf ein Tablett und schieben es bei 350 Grad in den Ofen und backen es. Und wenn er nicht in der Stadt ist, lade ich unseren Tone It Up-Ernährungsplan herunter, gebe mageres Eiweiß und Gemüse dazu und schiebe es einfach in den Ofen. Man kann sogar Hühnerbrühe oder ein wenig Gemüsebrühe mit etwas Gemüse oder sogar ein wenig Hühnerfleisch dazu geben und es dann backen. Es ist wirklich sehr, sehr gut und saftig.“
„Ich verwende nur ein wenig Olivenöl, weil ich auch viele Aufläufe mache, weil man nicht immer viel Zeit hat“, sagt Dawn. „Und ich verwende verschiedene Gewürze, damit es jedes Mal eine andere Mahlzeit ist.“
Mit diesen Rezeptideen können Sie Ihr eigenes einfaches Auflaufgericht zu Hause zubereiten:
- Huhn-Fajita-Auflauf
- BBQ-Huhn-Auflauf
- Klassisches Kräuterbrathuhn mit Wurzelgemüse
Wir lieben auch diese anderen Auflaufideen.
Ja, zu einer ausgewogenen Ernährung gehören auch Süßigkeiten
Eine ausgewogene Ernährung bedeutet nicht, dass man sich ständig gesund ernährt – es bedeutet, dass man ausgewogen isst! Das bedeutet, dass du in deiner Ernährung Platz für besondere Lebensmittel lassen musst, die du liebst, und dazu gehören auch Süßigkeiten. Sogar Scott denkt so!
„Ich liebe alles, was süß ist“, sagt Scott. Sie ist ein großer Fan von Smoothie Bowls.
Wollen Sie Ihre eigenen zu Hause machen? Probieren Sie eines dieser Rezepte:
- Acai-Blaubeer-Smoothie-Bowl
- Goldene Mango-Smoothie-Bowl
- Pfirsiche und Grünkohl-Smoothie-Bowl
- Drachenfrucht-Smoothie-Bowl
- Schokoladenüberzogene Kirsch-Smoothie-Bowl
Scott liebt auch gesunde Backwaren wie Brownies und Kekse. „Ich liebe es, mit unserem Tone It Up-Protein zu backen, damit ich Kekse machen kann.“ Sie verleiht ihren Süßigkeiten mit Proteinpulver einen zusätzlichen Nährstoffschub, und ja, man kann mit Proteinpulver auf zahlreiche Arten backen!
Wenn Sie lieber nicht mit Proteinpulver backen möchten, finden Sie hier ein paar andere einfache und gesunde Dessertrezepte.
Was man vor und nach dem Training essen sollte
Die Tone It Up-Mädchen legen nicht nur Wert auf eine ausgewogene Ernährung – sie lieben es, zu trainieren! Zu ihrer ausgewogenen Ernährung gehört auch eine Mahlzeit vor und nach dem Training.
Für das Training vor dem Training sagt Dawn, dass es von der Art des Trainings abhängt. Eine Banane oder ein Smoothie sind einfach für alle, die unterwegs sind, und Scott stimmt ihr zu.
„Eine Banane mit etwas Mandelbutter oder Honig, nur um dir etwas nachhaltige Energie zu geben, schnelle Energie“, sagt Scott. „Nichts, was sich so anfühlt, als würde es gleich hochkommen.
Beide Frauen sind sich einig, dass Eiweiß nach dem Training unglaublich wichtig ist.
„Nach dem Training ist es wirklich gut, innerhalb dieses 30-Minuten-Fensters Eiweiß zu sich zu nehmen, um alle Muskeln zu versorgen“, sagt Scott. „
Wie man im Gleichgewicht bleibt – sowohl in der Ernährung als auch im Leben
Während es eine große Weisheit ist, sich „schlank, grün und sauber“ zu ernähren und zu trainieren, ist es gut, auch zu sich selbst freundlich zu sein und zu erkennen, dass man ein Gleichgewicht im Leben braucht. Sowohl Dawn als auch Scott sind große Fans davon, sich nicht nur ausgewogen zu ernähren, sondern auch ein ausgeglichenes Leben zu führen.
Für Dawn besteht eines ihrer Geheimnisse, ein ausgeglichenes Leben zu führen, darin, alles zu planen.
„Für mich brauche ich einen Kalender“, sagt Dawn. „Ich streiche Dinge ab und plane meinen ganzen Tag. So muss ich nicht so viel nachdenken und kann präsent sein, anstatt darüber nachzudenken, was ich später tun muss.“
Scott ist ein großer Befürworter von Momenten des Ungleichgewichts, denn das Leben wird nicht immer perfekt verlaufen.
„Gleichgewicht bedeutet, damit einverstanden zu sein, dass es nicht ausgeglichen ist“, sagt Scott. „Gleichgewicht bedeutet, sich zu sagen: ‚OK, heute werde ich großartig sein, morgen werde ich mein Bestes geben, und alles wird so sein, wie es sein soll.‘ Nichts ist ein Rückschlag, es ist nur eine Pause. Und wenn du dich um jemand anderen kümmern willst, bevor du dich um dich selbst kümmerst, dann ist das deine Sache, und du kannst das tun, und du musst dich deswegen auch nicht schuldig fühlen.“
In den Worten von Scott: Iss das Stück Pizza. Habt Spaß an eurer ausgewogenen Ernährung, und nehmt sie nicht so ernst.