Voor Karena Dawn en Katrina Scott, de mede-oprichters van het fitness- en voedingsprogramma Tone It Up, ziet het eten van een uitgebalanceerd dieet er nooit, maar dan ook nooit perfect uit. Terwijl deze twee powervrouwen ernaar streven om hun Tone It Up klanten en maar liefst 1,4 miljoen Instagram volgers te leren hoe ze gezonde praktijken in hun leven kunnen toepassen, zijn Dawn en Scott helemaal over het houden van het echt, vooral als het gaat om het dagelijks eten van een uitgebalanceerd dieet.
Gelukkig voor ons, hadden we de kans om met Dawn en Scott te gaan zitten en met hen te praten over een scala aan onderwerpen. Van kooktips tot favoriete gerechten, deze twee vrouwen werden echt over wat er nodig is om een evenwichtig dieet te eten in je dagelijks leven.
Een evenwichtig dieet hoeft niet zo serieus te zijn
De belangrijkste les van de Tone It Up stichters? Gezond zijn en evenwichtig eten moet leuk zijn, en niet zo’n serieuze zaak.
“Geniet van eten, geniet van sporten, geniet van het leven,” zegt Scott. “Het is allemaal niet zo serieus. En hoe meer plezier je ermee kunt hebben, hoe meer plezier je kunt hebben op deze hele reis. En als je het stuk pizza wilt, eet de pizza dan op.”
“Een van de lessen in onze favoriete boeken, The Four Agreements, zegt ‘doe altijd je best, maar elke dag is je best anders.’ En dat is OK,” zegt Dawn.
“Het leven is rommelig, maar laat het deze mooie rommel zijn. En als je een training overslaat, is dat helemaal oké. En als je net begint en je maakt een foutje, hoe aardiger we voor onszelf zijn, hoe beter we af zijn, en gewoon weten dat het normaal is,” zegt Scott.
Ja, hoewel het goed is om gezonde gewoonten voor jezelf te creëren en ervoor te kiezen om gezond te eten, mag je er ook plezier en creativiteit in hebben. Hoe meer plezier je hebt met het proces, hoe groter de kans dat je het volhoudt en je houdt aan een evenwichtig dieet in het algemeen.
GeRELATEERD: 150+ receptideeën waarmee je levenslang slank blijft.
Eet mager, schoon en groen
Een van de makkelijkste trucs die de Tone It Up-vrouwen te delen hadden, waren hun makkelijke hacks voor gezonde diners tijdens de week.
“Voor mij gril ik meestal iets voor het avondeten,” zegt Dawn. “Maar als het super laat is, heb ik altijd een heleboel salade-ingrediënten en een beetje eiwit – soms grillen we de avond ervoor al eten – dus dan heb ik extra in huis in onze koelkast en gooi ik het gewoon bij elkaar.”
Op zoek naar wat salade-ideeën? Probeer deze makkelijke recepten:
- Griekse salade
- gegrilde Mexicaanse steak salade
- warme geitenkaas salade
- gegrilde Caesar salade
- kalkoen BLT salade
Dawn is een grote fan van het eten van “mager, schoon, en groen.” Het is een eenvoudig gezegde dat je evenwichtige dieet in perspectief houdt wanneer je probeert een aantal maaltijden uit te kiezen, zoals het kiezen van mager vlees en clean eten.
“Ik kook niet echt; mijn man doet dat,” zegt Scott. “Hij maakt altijd een bakplaat. We doen alles, van groenten tot magere eiwitten, op een dienblad en zetten het in een oven van 350 graden en bakken het. En als hij niet in de buurt is, pak ik ons Tone It Up voedingsschema en doe ik er magere eiwitten en groenten bij en doe ik het in de oven. Je kunt er zelfs kippenbouillon of groentebouillon met wat groenten of zelfs een beetje kip in doen, en het bakken. Het is echt heel lekker en sappig.”
“Ik gebruik gewoon een beetje olijfolie omdat ik ook veel bakplaten maak, want je hebt niet altijd veel tijd,” zegt Dawn. “En ik gebruik verschillende kruiden, zodat het elke keer een andere maaltijd kan zijn.”
U kunt thuis uw eigen gemakkelijke bakplaat maken met deze receptideeën:
- kip fajita sheet pan diner
- BBQ kip diner
- klassieke kruiden geroosterde kip met wortelgroenten
We zijn ook dol op deze andere sheet pan diner ideeën.
Ja, een evenwichtig dieet kan ook het eten van zoetigheden inhouden
Een evenwichtig dieet betekent niet dat je altijd gezond moet eten – het betekent dat je in balans moet zijn met je eten! Dat betekent dat je ruimte in je dieet moet laten voor speciaal eten waar je van houdt, en ja, daar hoort zoetigheid ook bij. Zelfs Scott vindt dat!
“Ik ben dol op alles wat zoet is,” zegt Scott. Ze is een grote fan van smoothiebowls.
Wil je er zelf thuis een maken? Probeer een van deze recepten:
- acai-blueberry smoothie bowl
- gouden mango smoothie bowl
- perziken en boerenkool smoothie bowl
- dragon fruit smoothie bowl
- chocolate-covered cherry smoothie bowl
Scott houdt ook van het maken van gezonde baksels zoals brownies en koekjes. “Ik bak graag met onze Tone It Up proteïne zodat ik koekjes kan maken.” Ze geeft haar snoepjes een extra boost van voedingsstoffen met behulp van eiwitpoeder, en ja, je kunt op talloze manieren koken met eiwitpoeder!
Of als je liever geen baksels met eiwitpoeder maakt, zijn hier een paar andere gemakkelijke en gezonde dessertrecepten.
Wat te eten voor en na de training
De Tone It Up meiden houden niet alleen van een uitgebalanceerd dieet – ze houden ervan om te sporten! Een deel van hun uitgebalanceerde dieet bestaat uit een pre- en post-workout maaltijd.
Voor de pre-workout, zegt Dawn, hangt het af van de workout. Een banaan of een smoothie zijn gemakkelijk voor iedereen die onderweg is, en Scott is het daarmee eens.
“Een banaan met een beetje amandelboter of honing, gewoon om je wat duurzame energie te geven, snelle energie,” zegt Scott. “Niets dat zal voelen alsof het opkomt. Vooral als je iets doet zoals hot yoga en het is het eerste wat je ’s ochtends doet.”
Beiden vrouwen zijn het erover eens dat het hebben van eiwitten na de training ongelooflijk belangrijk is.
“Na een training is het echt goed om eiwitten binnen dat venster van 30 minuten te hebben, om echt al je spieren te voeden,” zegt Scott. “
Hoe blijf je in balans, zowel in je dieet als in je leven
Hoewel het eten van “mager, groen en schoon” een groot stuk wijsheid is, en sporten belangrijk is, is het goed om ook lief voor jezelf te zijn en de behoefte aan balans in je leven te erkennen. Zowel Dawn als Scott zijn grote fans van niet alleen een evenwichtig dieet, maar ook een evenwichtig leven.
Voor Dawn is het plannen van alles een van haar geheimen om een evenwichtig leven te leiden.
“Voor mij heb ik een kalender nodig,” zegt Dawn. “Ik vink dingen af en plan mijn hele dag in. Dit is wat ik moet doen, zodat je minder hoeft na te denken en aanwezig kunt zijn in plaats van na te denken over wat je later nog moet doen.”
Scott is er een groot voorstander van om ook momenten van onbalans te hebben, omdat het leven niet altijd perfect zal verlopen.
“Evenwicht is oké zijn met het feit dat het niet in evenwicht is,” zegt Scott. “Evenwicht is zeggen ‘OK, vandaag ga ik geweldig zijn, morgen doe ik mijn best, en alles zal zijn zoals het hoort te zijn.’ Niets is een tegenslag, het is gewoon een pauze. En als je voor iemand anders wilt zorgen voordat je voor jezelf zorgt, dan ben jij dat en dat kun je doen en daar hoef je je ook niet schuldig over te voelen.”
In de woorden van Scott: eet het stuk pizza op. Veel plezier met je evenwichtige dieet, en maak het niet zo serieus.