Pro Karenu Dawn a Katrinu Scott, spoluzakladatelky fitness a výživového programu Tone It Up, nevypadá vyvážená strava nikdy dokonale. Přestože se tyto dvě výkonné ženy snaží naučit své zákazníky a neuvěřitelných 1,4 milionu sledujících na Instagramu, jak aplikovat zdravé postupy do svého života, Dawn a Scottová se snaží zůstat skutečné, zejména pokud jde o každodenní vyváženou stravu.
Naštěstí pro nás jsme měli možnost si s Dawn a Scottovou sednout a popovídat si s nimi o celé řadě témat. Od tipů na vaření až po oblíbená jídla – tyto dvě ženy se otevřeně vyjádřily k tomu, co je potřeba k vyvážené stravě v každodenním životě.
Jíst vyváženou stravu nemusí být tak vážné
Nejdůležitější poučení od zakladatelů Tone It Up? Být zdravý a jíst vyváženou stravu by měla být zábava a neměla by to být tak vážná věc.
„Užívejte si jídlo, užívejte si cvičení, užívejte si života,“ říká Scott. „Není to všechno tak vážné. A čím více zábavy si s tím užijete, tím více zábavy si můžete užít na celé této cestě. A pokud chcete kousek pizzy, snězte ji.“
„Jedna z lekcí v našich oblíbených knihách Čtyři dohody říká: ‚Vždycky ze sebe vydejte to nejlepší, ale každý den je to nejlepší jiné. A to je v pořádku,“ říká Dawn.
„Život je chaotický, ale ať je to ten krásný nepořádek. A když vynecháte trénink, je to naprosto v pořádku. A pokud se do toho teprve dostáváte a uklouznete, čím laskavější k sobě budeme, tím lépe na tom budeme, a prostě vězte, že je to normální,“ říká Scott.
Ano, i když je dobré vytvářet si zdravé návyky a vybírat si zdravou stravu, můžete se u toho bavit a být kreativní. Čím víc vás tento proces bude bavit, tím větší je pravděpodobnost, že se vám podaří udržet a dodržovat vyváženou stravu obecně.
RELEVANTNÍ:
Jeďte štíhle, čistě a zeleně
Jedním z nejjednodušších triků, o které se ženy z Tone It Up podělily, byly jejich snadné hacky na zdravé večeře během týdne.
„Já většinou k večeři něco ugriluju,“ říká Dawn. „Ale pokud je super pozdě, mám vždycky spoustu ingrediencí na salát a trochu bílkovin – někdy grilujeme jídlo už večer předtím – takže mám doma v lednici něco navíc a prostě to hodím dohromady.“
Hledáte nějaké nápady na salát? Vyzkoušejte tyto snadné recepty:
- řecký salát
- grilovaný salát s mexickým steakem
- teplý salát s kozím sýrem
- grilovaný salát Caesar
- krůtí salát BLT
Dawn je velkou příznivkyní stravování „štíhlého, čistého a zeleného“. Je to jednoduché rčení, které udržuje vyváženou stravu v perspektivě, když se snažíte vybrat některá jídla, jako je výběr libového masa a čisté stravování.
„Já vlastně nevařím, vaří můj manžel,“ říká Scott. „Vždycky dělá pečení na plechu. Prostě dáme všechno od zeleniny po libové bílkoviny na plech a dáme to do trouby na 350 a upečeme. A když není ve městě, vytáhnu si náš výživový plán Tone It Up, dám tam libové bílkoviny a zeleninu a prostě to dám do trouby. Můžete tam dát i kuřecí vývar nebo trochu zeleninového vývaru s nějakou zeleninou nebo i trochu kuřete a upečete to. Je to vlastně moc a moc dobré a šťavnaté.“
„Používám jen trochu olivového oleje, protože také hodně peču na plechu, protože víte, ne vždy máte spoustu času,“ říká Dawn. „A používám různá koření, takže to může být pokaždé jiné jídlo.“
Snadné pečení na plechu si můžete připravit i doma díky těmto nápadům na recepty:
- večeře na plechu s kuřecím masem fajita
- večeře s kuřecím masem na BBQ
- klasické bylinkové pečené kuře s kořenovou zeleninou
Máme rádi i tyto další nápady na večeře na plechu.
Ano, součástí vyvážené stravy může být i konzumace sladkostí
Vyvážená strava neznamená jíst stále zdravě – znamená to být v jídle vyvážený! To znamená nechat si ve svém jídelníčku prostor pro speciální potraviny, které máte rádi, což ano, zahrnuje i sladkosti. Dokonce i Scott si to myslí!
„Miluji všechno sladké,“ říká Scott. Je velkou fanynkou smoothie misek.
Chcete si doma připravit vlastní? Vyzkoušejte některý z těchto receptů:
- acai-bluberry smoothie bowl
- golden mango smoothie bowl
- peaches and kale smoothie bowl
- dragon fruit smoothie bowl
- chocolate-covered cherry smoothie bowl
Scott také rád připravuje zdravé pečivo, například brownies a cookies. „Rád peču s naším proteinem Tone It Up, takže mohu dělat sušenky.“ „Mám rád pečení s naším proteinem Tone It Up. Svým sladkostem dodává extra dávku živin pomocí proteinového prášku, což ano, s proteinovým práškem můžete vařit na mnoho způsobů!
Nebo pokud raději nechcete dělat pečivo s proteinovým práškem, zde je několik dalších snadných a zdravých receptů na dezerty.
Co jíst před a po tréninku
Děvčata z Tone It Up nejsou jen o vyvážené stravě – ráda cvičí! Součástí jejich vyváženého jídelníčku je i jídlo před a po tréninku.
Pokud jde o jídlo před tréninkem, Dawn říká, že záleží na tréninku. Banán nebo smoothie jsou snadné pro každého, kdo je na cestách, a Scott s tím souhlasí.
„Banán s trochou mandlového másla nebo medu, prostě abyste měli trvalou energii, rychlou energii,“ říká Scott. „Nic, u čeho budete mít pocit, že se to blíží. Zvlášť pokud děláte něco jako hot jógu a je to první věc ráno.“
Obě ženy se shodují, že mít po tréninku bílkoviny je nesmírně důležité.
„Po tréninku je opravdu dobré mít bílkoviny v tom 30minutovém okně, abyste opravdu nakrmili všechny svaly,“ říká Scottová. „Takže mít všechny aminokyseliny a všechno.“
Jak zůstat v rovnováze – jak ve stravě, tak v životě
Ačkoli je stravování „štíhlé, zelené a čisté“ skvělé moudro a cvičení je důležité, je dobré být k sobě také laskavý a uvědomit si potřebu rovnováhy ve svém životě. Dawn i Scott jsou velkými příznivci nejen vyvážené stravy, ale i vyváženého života.
Pro Dawn je jedním z tajemství, jak si udržet vyvážený život, naplánovat si všechno.
„Já potřebuji kalendář,“ říká Dawn. „Odškrtávám si věci a rozvrhuju si celý den. To je to, co musím udělat, takže nemusíte tolik přemýšlet a můžete být přítomni, místo abyste přemýšleli o tom, co musíte udělat později.“
Scott je velkým zastáncem toho, abyste měli i chvíle nerovnováhy, protože život nepůjde vždycky perfektně.
„Rovnováha je být v pohodě s tím, že není vyvážená,“ říká Scott. „Rovnováha znamená říct si: ‚Dobře, dnes budu skvělý, zítra se budu snažit a všechno bude tak, jak má být. Nic není neúspěch, je to jen pauza. A pokud se chceš postarat o někoho jiného dřív než o sebe, je to tvoje věc a můžeš to udělat a nemusíš se kvůli tomu ani cítit provinile.“
Podle Scottových slov sněz ten kousek pizzy. Bavte se svou vyváženou stravou a neberte ji tak vážně.