Per Karena Dawn e Katrina Scott, le co-fondatrici del programma di fitness e nutrizione Tone It Up, mangiare una dieta equilibrata non è mai, mai perfetto. Mentre queste due donne si sforzano di insegnare ai loro clienti di Tone It Up e ai loro 1,4 milioni di follower su Instagram come applicare pratiche salutari nella loro vita, Dawn e Scott sono molto realiste, soprattutto quando si tratta di mangiare una dieta bilanciata ogni giorno.
Per nostra fortuna, abbiamo avuto la possibilità di sederci con Dawn e Scott e parlare con loro di una serie di argomenti. Dai consigli di cucina ai cibi preferiti, queste due donne sono state sincere su ciò che serve per mangiare una dieta equilibrata nella vita di tutti i giorni.
Mangiare una dieta equilibrata non deve essere così serio
La lezione più importante dai fondatori di Tone It Up? Essere sani e mangiare una dieta equilibrata dovrebbe essere divertente, e non dovrebbe essere una cosa così seria.
“Godetevi il cibo, godetevi l’allenamento, godetevi la vita”, dice Scott. “Non è tutto così serio. E più ci si diverte, più ci si può divertire in questo viaggio. E se vuoi il pezzo di pizza, mangia la pizza.”
“Una delle lezioni dei nostri libri preferiti, I quattro accordi, dice ‘fai sempre del tuo meglio, ma ogni giorno il tuo meglio è diverso’. E va bene così”, dice Dawn.
“La vita è disordinata, ma che sia un bel casino. E se salti un allenamento, va benissimo. E se stai appena iniziando e sbagli, più siamo gentili con noi stessi e meglio staremo, e sappi che è normale”, dice Scott.
Sì, mentre è bene creare abitudini sane per te stesso e scegliere di mangiare cibi sani, puoi divertirti e diventare creativo con esso. Più ci si diverte con il processo, più è probabile che si riesca a tenere il passo e a seguire una dieta equilibrata in generale.
RELATO: 150+ idee di ricette che ti fanno dimagrire per tutta la vita.
Mangia magro, pulito e verde
Uno dei trucchi più semplici che le donne di Tone It Up hanno dovuto condividere sono stati i loro facili trucchi per cene sane durante la settimana.
“Per me, di solito faccio qualcosa alla griglia per cena”, dice Dawn. “Ma se è molto tardi, ho sempre tonnellate di ingredienti per l’insalata e un po’ di proteine – a volte griglieremo la sera prima – quindi ne avrò in più a casa nel nostro frigo e li metterò insieme”. Provate queste facili ricette:
- insalata greca
- insalata di bistecca messicana alla griglia
- insalata tiepida con formaggio di capra
- insalata Caesar alla griglia
- insalata BLT di tacchino
Dawn è una grande fan del mangiare “magro, pulito e verde”. È un modo di dire facile che mantiene la dieta equilibrata in prospettiva quando si cerca di scegliere alcuni pasti, come scegliere carni magre e mangiare pulito.
“Io non cucino davvero; lo fa mio marito”, dice Scott. “Lui fa sempre un vassoio per cucinare. Mettiamo tutto, dalle verdure alle proteine magre, su un vassoio, lo mettiamo in forno a 350 e lo cuociamo. E quando non è in città, tiro fuori il nostro piano nutrizionale Tone It Up e metto proteine magre e verdure e lo metto in forno. Si può anche mettere del brodo di pollo o un po’ di brodo vegetale con delle verdure o anche un po’ di pollo, e si inforna. È davvero, davvero buono e succoso.”
“Uso solo un po’ di olio d’oliva perché faccio anche molti vassoi, perché sai, non hai sempre molto tempo”, dice Dawn. “E uso condimenti diversi, così può essere un pasto diverso ogni volta.”
Puoi fare il tuo vassoio facile cuocere a casa con queste idee di ricette:
- cena in padella con fajita di pollo
- cena con pollo al barbecue
- pollo arrosto alle erbe con verdure a radice
Abbiamo anche queste altre idee di cena in padella.
Sì, una dieta equilibrata può includere il consumo di dolci
Mangiare una dieta equilibrata non significa mangiare sempre sano – significa essere equilibrati con il cibo! Questo significa lasciare spazio nella tua dieta per i cibi speciali che ami, che sì, includono i dolci. Anche Scott la pensa così!
“Amo tutto ciò che è dolce”, dice Scott. È una grande fan degli smoothie bowls.
Vuoi fare il tuo a casa? Provate una di queste ricette:
- frammentato di mirtilli e acagioli
- frammentato di mango dorato
- frammentato di pesche e cavolo
- frammentato di frutta al dragoncello
- frammentato di ciliegie ricoperte di cioccolato
Scott ama anche preparare prodotti da forno sani come brownies e biscotti. “Mi piace cucinare con le nostre proteine Tone It Up, così posso fare dei biscotti”. Dà ai suoi dolci una spinta extra di nutrienti usando le proteine in polvere, che sì, puoi cucinare con le proteine in polvere in molti modi!
O se preferisci non fare prodotti da forno con le proteine in polvere, ecco alcune altre ricette di dolci facili e salutari.
Cosa mangiare prima e dopo l’allenamento
Le ragazze di Tone It Up non si limitano a mangiare una dieta equilibrata – amano allenarsi! Parte della loro dieta equilibrata include un pasto pre e post allenamento.
Per il pre-allenamento, Dawn dice che dipende dall’allenamento. Una banana o un frullato sono facili per chiunque sia in movimento, e Scott è d’accordo.
“Una banana con un po’ di burro di mandorle o miele, solo per darti un’energia sostenibile, un’energia veloce”, dice Scott. “Niente che faccia sentire come se stesse salendo. Soprattutto se stai facendo qualcosa come lo yoga caldo ed è la prima cosa al mattino.”
Entrambe le donne concordano sul fatto che avere proteine post-allenamento è incredibilmente importante.
“Dopo un allenamento, è davvero bene avere proteine entro quella finestra di 30 minuti, per nutrire davvero tutti i tuoi muscoli”, dice Scott. “
Come rimanere equilibrati, sia nella dieta che nella vita
Mentre mangiare “magro, verde e pulito” è una grande saggezza, e allenarsi è importante, è bene anche essere gentili con se stessi e riconoscere il bisogno di equilibrio nella propria vita. Sia Dawn che Scott sono grandi fan non solo di una dieta equilibrata, ma anche di una vita equilibrata.
Per Dawn, uno dei suoi segreti per mantenere una vita equilibrata è programmare tutto.
“Per me, ho bisogno di un calendario”, dice Dawn. “Spunto le cose e programmo tutta la mia giornata. Questo è quello che devo fare, così non devi pensare tanto e puoi essere presente invece di pensare a quello che devi fare dopo.”
Scott è un grande sostenitore dei momenti di squilibrio, perché la vita non va sempre alla perfezione. “L’equilibrio è dire “Ok, oggi sarò fantastico, domani farò del mio meglio e tutto andrà come dovrebbe andare”. Niente è una battuta d’arresto, è solo una pausa. E se vuoi prenderti cura di qualcun altro prima di prenderti cura di te stesso, questo sei tu e puoi farlo e non devi sentirti in colpa neanche per questo.”
Nelle parole di Scott, mangia il pezzo di pizza. Divertiti con la tua dieta equilibrata, e non renderla così seria.