Uwielbiasz pieczone ziemniaki? Pieczone ziemniaki są świetnym daniem do zrobienia. To taka satysfakcjonująca przekąska, szczególnie dla zapracowanych ludzi, którzy nie mają czasu, aby usiąść do pełnego posiłku. Bo tak naprawdę, kto ma godzinę, aby czekać na posiłek?
Niezależnie od tego, czy masz zbyt wiele resztek, czy pieczesz ziemniaki jako danie make-ahead, zamrażanie jest jednym z najlepszych sposobów, aby zachować to danie na później. Tak długo, jak ugotowane ziemniaki są zapakowane we właściwy sposób, tak dobrze przechowują się w zamrażarce.
Pieczone ziemniaki będą przechowywane tylko przez 2 do 3 dni w lodówce. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy danie zawiera nabiał. Ale przechowywane w zamrażarce, pieczone ziemniaki zachowają trwałość przez 10 miesięcy do pełnego roku!
Oczywiście, zalecamy spożywanie dania w ciągu miesiąca lub dwóch po zamrożeniu, aby uzyskać optymalny smak. Ale miło jest wiedzieć, że można przedłużyć trwałość pieczonych ziemniaków o rok lub więcej!
Należy pamiętać, że temperatura zamrażania musi być utrzymywana na stałym poziomie 0 stopni Fahrenheita, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Pieczone ziemniaki zawierają wodę, a gdy zostaną opakowane niewłaściwie, danie nabierze ziarnistej, wodnistej konsystencji.
Teraz spójrzmy na nasz przewodnik krok po kroku, jak można zamrozić pieczone ziemniaki:
Jak zamrozić pieczone ziemniaki?
Jeśli przygotowujesz pieczone ziemniaki od podstaw jako posiłek na później, upiecz je do miękkości. Nie dodawaj masła ani żadnych dodatków, jeśli zamierzasz zamrozić pieczone ziemniaki. Pozostaw ziemniaki do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia.
Gdy ziemniaki całkowicie ostygną, zawiń je w folię aluminiową. Upewnij się, że ziemniaki są całkowicie zawinięte w folię, aby nie były narażone na działanie mroźnego powietrza. Zamarzające powietrze zrujnuje teksturę ziemniaków, gdy zostaną rozmrożone!
Umieść zawinięte pieczone ziemniaki w dużej, zamykanej plastikowej torbie. Wyciśnij tyle powietrza, ile zdołasz przed zamknięciem. Napisz markerem datę przechowywania, a następnie włóż torbę do zamrażarki.
Ta instrukcja dotyczy również resztek.
Jak rozmrozić i odgrzać pieczone ziemniaki?
Aby rozmrozić pieczone ziemniaki, po prostu przenieś naczynie z zamrażarki do lodówki. Pozostaw ziemniaki do rozmrożenia na noc.
Jeśli masz mało czasu, możesz rozmrozić pieczone ziemniaki w mikrofalówce. Aby rozmrozić ziemniaki, gotuj je w mikrofalówce na wolnym ogniu. Możesz dodać do nich dodatki, gdy będziesz je podgrzewać.
Jeśli chodzi o odgrzewanie pieczonych ziemniaków, możesz to zrobić w mikrofalówce lub w piekarniku. Po rozmrożeniu ziemniaków, umieść je w naczyniu do pieczenia lub w naczyniu nadającym się do mikrofalówki. Dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak zioła, kawałki bekonu lub kwaśną śmietanę, a następnie wstaw do piekarnika lub mikrofalówki, aby je odgrzać.
Jeśli używasz piekarnika, gotuj w temperaturze 350 stopni Celsjusza.
Podsumowanie
Pieczone ziemniaki to fantastyczna przekąska lub przystawka. Dobrze, że możesz upiec ziemniaki z wyprzedzeniem, aby później móc je zjeść. Teraz, gdy już wiesz, jak zamrozić pieczone ziemniaki, przygotuj więcej tego pysznego dania na później, bez obaw o zepsucie!