Piureul de cartofi este o garnitură preferată de mulți oameni. Servește ca acompaniament la carne, pește, păsări de curte și chiar la tacos.
Din păcate, nu iese întotdeauna așa cum ne dorim, ceea ce duce la multă frustrare în bucătărie.
Pentru ca acest lucru să nu se mai întâmple, iată sfaturile noastre de top pentru a face un piure de cartofi delicios și perfect de fiecare dată când îl preparați.
Înainte de a fierbe cartofii, tăiați-i în bucăți de mărime medie (îi puteți lăsa cu pieliță sau îi puteți curăța de coajă). Acest lucru îi va face să se gătească mai repede și îi va face suficient de moi pentru a fi ușor de pasat.
Adaugați sare atunci când le fierbeți; în acest fel se va răspândi uniform și nu vor ieși niciodată fără gust.
Căliți-le timp îndelungat pentru a putea fi zdrobite mai ușor. Scoateți-i din apă atunci când un cuțit introdus în centrul piureului va trece prin el.
Adaugați puțin unt, lapte sau smântână, aceste ingrediente vor da savoare piureului și vor ajuta la obținerea unei texturi cremoase.
Și, în final, adăugați puțină sare, piper, usturoi și praf de ceapă, acestea îi vor da o aromă irezistibilă.
Cu aceste trucuri simple veți găti întotdeauna cel mai bun piure de cartofi.