Consumul de ceai verde și de cafea a fost foarte popular în întreaga lume. Aceste băuturi conțin cofeină pentru a activa sistemul nervos central prin blocarea receptorilor de adenozină și, din cauza cofeinei, poate apărea dependența sau toleranța. În plus față de acest efect al cofeinei, consumul de ceai verde și cafea a fost întotdeauna în centrul discuțiilor despre sănătatea umană, boli și longevitate. În special, catechinele din ceaiul verde sunt implicate în multe activități biologice, cum ar fi antioxidarea și modularea diferitelor lipide și proteine celulare. Astfel, acestea sunt benefice împotriva bolilor degenerative, inclusiv a obezității, a cancerului, a bolilor cardiovasculare și a diferitelor boli inflamatorii. Unele rapoarte sugerează, de asemenea, că consumul zilnic de catechine din ceai poate ajuta la controlul diabetului de tip 2. Cu toate acestea, alte studii au raportat că un consum cronic de ceai verde poate duce la insuficiență hepatică, leziuni neuronale și exacerbarea diabetului, sugerând că variațiile interindividuale în ceea ce privește efectul ceaiului verde sunt mari. Această trecere în revistă se va concentra pe efectul catechinelor din ceaiul verde extrase din planta Camellia sinensis asupra diabetului de tip 2 și a obezității, precum și pe posibila explicație mecanicistă a rezultatelor experimentale obținute în principal în laboratorul nostru. Se speră că ceaiul verde poate fi consumat într-un mod adecvat ca supliment pentru a preveni dezvoltarea diabetului de tip 2 și a obezității.
.