Bramborová kaše je oblíbenou přílohou mnoha lidí. Slouží jako příloha k masu, rybám, drůbeži a dokonce i k tacos.
Naneštěstí se ne vždy povede tak, jak bychom chtěli, což vede ke spoustě frustrace v kuchyni.
Aby se to už neopakovalo, přinášíme vám naše nejlepší tipy, jak připravit pokaždé vynikající a dokonalou bramborovou kaši.
Před vařením brambor je nakrájejte na středně velké kousky (můžete je nechat ve slupce nebo oloupat). Díky tomu se uvaří rychleji a budou dostatečně měkké, aby se daly snadno rozmačkat.
Při vaření je osolte; tak se sůl rovnoměrně rozprostře a nikdy neztratí chuť.
Vařte je dlouho, aby se daly snáze rozdrtit. Vyjměte je z vody, když nůž zapíchnutý do středu kaše projde skrz.
Přidejte trochu másla, mléka nebo smetany, tyto ingredience dodají kaši chuť a pomohou jí získat krémovou strukturu.
A nakonec přidejte trochu soli, pepře, česneku a cibulového prášku, které jí dodají neodolatelnou chuť.
S těmito jednoduchými triky připravíte vždy tu nejlepší bramborovou kaši.