Konzumace zeleného čaje a kávy je celosvětově velmi populární. Tyto nápoje obsahují kofein, který aktivuje centrální nervový systém blokádou adenosinových receptorů, a vzhledem k obsahu kofeinu může vzniknout závislost nebo tolerance. Kromě tohoto účinku kofeinu byla konzumace zeleného čaje a kávy vždy v centru diskusí o lidském zdraví, nemocech a dlouhověkosti. Zejména katechiny zeleného čaje se podílejí na mnoha biologických aktivitách, jako je antioxidace a modulace různých buněčných lipidů a proteinů. Jsou tedy prospěšné proti degenerativním onemocněním, včetně obezity, rakoviny, kardiovaskulárních chorob a různých zánětlivých onemocnění. Některé zprávy také naznačují, že denní konzumace čajových katechinů může pomoci při kontrole diabetu 2. typu. Jiné studie však uvádějí, že chronická konzumace zeleného čaje může vést k selhání jater, poškození neuronů a zhoršení diabetu, což naznačuje, že interindividuální rozdíly v účinku zeleného čaje jsou velké. Tento přehled se zaměří na účinek katechinů zeleného čaje získaného z rostliny Camellia sinensis na diabetes 2. typu a obezitu a na možné mechanistické vysvětlení experimentálních výsledků především z naší laboratoře. Doufáme, že zelený čaj lze vhodným způsobem konzumovat jako doplněk stravy k prevenci vzniku diabetu 2. typu a obezity.