För Karena Dawn och Katrina Scott, som är medgrundare av fitness- och näringsprogrammet Tone It Up, är det aldrig perfekt att äta en balanserad kost. Medan dessa två kraftfulla kvinnor strävar efter att lära sina Tone It Up-kunder och hela 1,4 miljoner Instagram-följare hur de ska tillämpa hälsosamma metoder i sina liv, handlar Dawn och Scott om att hålla sig till verkligheten, särskilt när det gäller att äta en balanserad kost dagligen.
Turligt nog för oss fick vi chansen att sätta oss ner med Dawn och Scott och prata med dem om en rad olika ämnen. Från matlagningstips till favoritmat, dessa två kvinnor blev verkliga om vad som krävs för att äta en balanserad kost i vardagen.
Att äta en balanserad kost behöver inte vara så allvarligt
Den viktigaste lärdomen från Tone It Up-grundarna? Att vara hälsosam och äta en balanserad kost bör vara roligt och inte vara en så allvarlig sak.
”Njut av maten, njut av att träna, njut av livet”, säger Scott. ”Det är inte så allvarligt. Och ju roligare du kan ha med det, desto roligare kan du ha på hela den här resan. Och om du vill ha pizzabiten, ät pizzan.”
”En av lärdomarna i våra favoritböcker, The Four Agreements, säger ’gör alltid ditt bästa, men varje dag är ditt bästa annorlunda’. Och det är okej”, säger Dawn.
”Livet är rörigt, men låt det vara denna vackra röra. Och om du hoppar över ett träningspass är det helt okej. Och om du precis har börjat och gör ett misstag, ju snällare vi är mot oss själva desto bättre kommer vi att klara oss, och vet bara att det är normalt”, säger Scott.
Ja, även om det är bra att skapa hälsosamma vanor för sig själv och välja att äta hälsosam mat, kan man ha roligt och vara kreativ med det. Ju roligare du har det med processen, desto troligare är det att du kan hålla dig till och hålla dig till en balanserad kost i allmänhet.
RELATERAT:
Ät magert, rent och grönt
Ett av de enklaste knepen som Tone It Up-kvinnorna hade att dela med sig av var deras enkla knep för hälsosamma middagar under veckan.
”För mig brukar jag grilla något till middag”, säger Dawn. ”Men om det är väldigt sent har jag alltid massor av salladsingredienser och lite protein – ibland grillar vi mat kvällen innan – så jag har extra mycket hemma i kylskåpet och slänger bara ihop det.”
Söker du några salladsidéer? Prova de här enkla recepten:
- Grekisk sallad
- grillad mexikansk steksallad
- varm getostsallad
- grillad Caesarsallad
- Turkey BLT-sallad
Dawn är ett stort fan av att äta ”magert, rent och grönt”. Det är ett enkelt ordspråk som håller din balanserade kost i perspektiv när du försöker välja ut några måltider, som att välja magert kött och äta rent.
”Jag lagar egentligen inte mat, det gör min man”, säger Scott. ”Han gör alltid en bakplåt. Vi lägger allt från grönsaker till ett magert protein på en plåt och sätter in det i en ugn på 350 grader och gräddar det. Och när han inte är i stan tar jag fram vår Tone It Up-näringsplan och lägger in magert protein och grönsaker och sätter in det i ugnen. Du kan till och med lägga kycklingbuljong eller lite grönsaksbuljong med lite grönsaker eller till och med lite kyckling i den och baka den. Det är faktiskt riktigt, riktigt gott och saftigt.”
”Jag använder bara lite olivolja eftersom jag också bakar mycket på plåtar, för du vet, man har inte alltid så mycket tid”, säger Dawn. ”Och jag använder olika kryddor, så att det kan bli en annorlunda måltid varje gång.”
Du kan göra din egen enkla plåtbakelse hemma med de här receptidéerna:
- Kyckling fajita-plåtbakelsemiddag
- BBQ-kycklingmiddagen
- Klassik örtstekta stekt kyckling med rotfrukter
Vi älskar också de här andra plåtbakelsemiddagsidéerna.
Ja, en balanserad kost kan inkludera att äta sötsaker
Att äta en balanserad kost innebär inte att äta hälsosamt hela tiden – det innebär att vara balanserad med din mat! Det innebär att lämna utrymme i din kost för speciella livsmedel som du älskar, vilket ja, inkluderar sötsaker. Till och med Scott tycker det!
”Jag älskar allt sött”, säger Scott. Hon är ett stort fan av smoothie bowls.
Vill du göra din egen hemma? Prova ett av de här recepten:
- akai-blåbärssmoothie bowl
- guldmangosmoothie bowl
- persikor och grönkålssmoothie bowl
- drakefruktssmoothie bowl
- chokladöverdragna körsbärssmoothie bowl
Scott älskar också att göra hälsosamma bakverk som brownies och kakor. ”Jag älskar att baka med vårt Tone It Up-protein så att jag kan göra kakor.” Hon ger sina sötsaker en extra boost av näringsämnen med hjälp av proteinpulver, som ja, du kan laga mat med proteinpulver på många olika sätt!
Och om du hellre vill låta bli att göra bakverk med proteinpulver finns här några andra enkla och hälsosamma dessertrecept.
Vad man ska äta före och efter träning
Tjejerna på Tone It Up handlar inte bara om att äta en balanserad kost – de älskar att träna! En del av deras balanserade kost inkluderar en måltid före och efter träning.
För pre-workout säger Dawn att det beror på träningen. En banan eller en smoothie är lätt för alla som är på språng, och Scott håller med.
”En banan med lite mandelsmör eller honung, bara för att ge dig lite hållbar energi, snabb energi”, säger Scott. ”Inget som kommer att kännas som att det är på väg upp. Särskilt om du gör något som varm yoga och det är det första du gör på morgonen.”
Båda kvinnorna är överens om att det är otroligt viktigt att få protein efter träningen.
”Efter ett träningspass är det verkligen bra att få protein inom det 30-minutersfönstret, för att verkligen mata alla muskler”, säger Scott. ”Så att du har alla aminosyror och allting.”
Hur du håller dig i balans – både i din kost och i ditt liv
Men även om att äta ”magert, grönt och rent” är en stor visdom och att träna är viktigt, är det bra att också vara snäll mot sig själv och erkänna ett behov av balans i ditt liv. Både Dawn och Scott är stora fans av att inte bara äta en balanserad kost utan också av att ha ett balanserat liv.
För Dawn är en av hennes hemligheter för att ha ett balanserat liv att planera allting.
”För mig behöver jag en kalender”, säger Dawn. ”Jag kryssar av saker och ting och schemalägger hela min dag. Det här är vad jag måste göra, så du behöver inte tänka så mycket och du kan vara närvarande i stället för att tänka på vad du måste göra senare.”
Scott är en stor förespråkare för att ha stunder av obalans också, eftersom livet inte alltid kommer att gå perfekt.
”Balans är att vara okej med att det inte är balanserat”, säger Scott. ”Balans är att säga ’Okej, i dag kommer jag att vara bra, i morgon ska jag göra mitt bästa och allt kommer att bli som det är tänkt att bli’. Ingenting är ett bakslag, det är bara en paus. Och om du vill ta hand om någon annan innan du tar hand om dig själv, så är det din sak och det kan du göra, och du behöver inte känna dig skyldig till det heller.”
Med Scotts ord, ät pizzabiten. Ha kul med din balanserade kost och gör det inte så allvarligt.